¿Cómo deben realizar las tres comidas los diabéticos? ¿Qué alimentos deben evitar los diabéticos?

Las personas con diabetes tienen muchos tabúes. No lo entiendo bien y siento que estoy limitado en todo lo que puedo comer. Pero una vez que domines las habilidades internas, ¡podrás nadar, pescar y comer fácilmente! ¡Debe haber sido mucho aprendizaje, capacitación e implementación! Hay un dicho que dice que las personas con diabetes beben sopa como si bebieran agua azucarada, lo que significa que el índice de azúcar de la sopa es muy alto, por lo que no es adecuado que las personas con diabetes beban sopa. Entonces, ¿por qué las gachas de avena tienen un índice glucémico tan rápido? Echemos un vistazo a la comparación entre arroz y gachas de arroz. El mismo peso neto de arroz se convierte en papilla y arroz blanco. La velocidad de digestión y absorción de la papilla es significativamente más rápida que la del arroz blanco, por lo que el efecto real de la papilla en el aumento del azúcar en la sangre es más obvio.

Debido a que las gachas de arroz y el arroz tienen diferentes contenidos de agua, es muy fácil que las gachas entren al colon para su absorción y digestión. También en el contexto de la cocina, existe una definición de "gelatinación del almidón". En otras palabras, bajo la acción del agua y el calor, los gránulos de almidón de yuca se expandirán en diversos grados, y algunos gránulos de almidón de yuca incluso se agrietarán, disolverán y encogerán, haciéndolos más fáciles de digerir. Y cuanto mayor es el tiempo de calentamiento, más completo es este efecto, haciendo más común el contacto entre los alimentos y el jugo gástrico, facilitando su digestión y absorción, y el valor de IG también es mayor. Naturalmente, no hay nada que las personas con diabetes no puedan comer, pero también hay alimentos que son relativamente inadecuados para comer. Las gachas de avena no son aptas para comer, pero aún así puedes comerlas adecuadamente si tu nivel de azúcar en sangre está bien controlado. La mayoría de las frutas frescas son dulces, entonces, ¿los amigos con diabetes no pueden comer frutas frescas dulces?

Las personas con diabetes pueden comer manzanas de forma natural, pero deben aprender a comerlas. Si comparten una pantalla con una comida, su nivel de azúcar en sangre aumenta significativamente. Los pacientes diabéticos deben comer manzanas entre comidas y no al mismo tiempo que la comida principal. Esto es más seguro y tiene menos impacto sobre el azúcar en sangre. Naturalmente, ni siquiera se pueden comer frutas frescas con un IG bajo, e incluso se pueden comer frutas frescas con un IG alto, pero la cantidad debe ser estrictamente limitada. Por tanto, cuando los pacientes diabéticos eligen frutas frescas, deben elegir aquellas que sean menos dañinas para los lípidos en sangre, por un lado, y controlar la cantidad, por otro. Los ingredientes de alimentos procesados, como bocadillos, galletas, avena, salchichas, fideos de camote y cereal de arroz, son todos alimentos fritos con mucha azúcar agregada, como tocino, tocino, chucrut, así como papas fritas, masa frita. palitos y bollos fritos, bolitas de sésamo.

Gachas de arroz, gachas de los ocho tesoros, etc. Sopa de fideos, fideos wonton, sopa de pollo con alma, sopa de cordero, sopa de huesos, sopa de verduras: frijoles, guisantes, lentejas, caupí, patatas, ñame, raíz de loto, etc. Bebidas azucaradas, bebidas azucaradas embotelladas, tiendas de té con leche, etc. , con una gran cantidad de glucosa y energía cinética, lo que puede provocar un aumento del azúcar en sangre. Los buenos amigos de los diabéticos normalmente deberían comer más alimentos ricos en fibra dietética. La fibra dietética puede ayudar eficazmente a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y también puede promover el consumo de grasas del cuerpo e inhibir la digestión y absorción de carbohidratos. Puede optar por agregar cereales integrales y batatas a la pasta para estabilizar el azúcar en sangre después de las comidas y comer más verduras a diario. Las verduras y frutas también son ricas en fibra dietética, bajas en calorías, buenas para la saciedad y ricas en nutrientes. Los pacientes diabéticos pueden comer manzanas, pero trate de elegir frutas frescas con bajo contenido en azúcar, como pomelos, cerezas grandes, kiwis, etc. Al mismo tiempo, deben ser con moderación y no en exceso.