¿Cuáles son los platos coreanos especiales?

Con la popularidad del "estilo coreano", la comida coreana en China también ha recibido el sobrenombre de "cocina coreana". De hecho, la "cocina coreana" tiene el mismo origen que la cocina coreana. No sólo las recetas de los platos son similares, sino que los sabores de los platos también son más o menos iguales. Entonces, si quieres comer comida coreana, puedes ir a "Comida coreana" para llenar tu estómago.

Comida Coreana

En lo que a mí respecta, la comida en Corea del Norte (o Corea del Sur) se caracteriza por ser picante.

Su sabor picante es diferente al de Sichuan, China. Es picante pero no adormecido, y suele ser "frío y picante"; otra característica es que tiene menos aceite. La comida diaria de los surcoreanos (Corea del Norte) es muy sencilla, normalmente arroz, kimchi y un plato de sopa. El arroz coreano es blanco, fragante, suave y pegajoso. Al comer, si envuelves un trozo de algas saladas, la pegajosidad del arroz envolverá las algas con fuerza, dándole un sabor fragante, glutinoso y muy delicioso.

Característica 1: Kimchi

Los coreanos tienen un gusto especial por el kimchi. Si no hay kimchi en la mesa, los norcoreanos no pueden comerlo. Hay muchos tipos de kimchi y los materiales utilizados para elaborarlo también son diversos. El más común es el repollo picante, que es rojo y picante y conserva su humedad original. Tiene un sabor picante pero no amargo. Además, hay kimchi elaborado con tubérculos de rábano y hojas de diversas plantas, como hojas de sésamo y hojas de frijol. La gente en Corea del Norte (Corea del Sur) generalmente come encurtidos ellos mismos y los comen en cualquier momento.

Característica 2: Sopa

Hay dos tipos de sopa coreana. Uno es el arroz para sopa, que se elabora con arroz, carne y cebolla. Sabe muy bien. Esta es la comida coreana más aceitosa que he comido jamás. Otro tipo de sopa se llama salsa clara, que es similar a la anterior, pero es roja y tiene muy poca agua, en nuestro concepto está entre sopa y salsa. A los coreanos les gusta mucho comer salsa clara. En la literatura coreana antigua, incluso hay una historia sobre la esposa de un funcionario que ayuda a su esposo y a su jefe a ganarse los corazones de su esposo y su jefe con un delicioso chongjang casero, lo que muestra el gran encanto del chongjang.

Característica 3: Barbacoa

A los coreanos les gusta mucho la barbacoa. Hay muchos tipos de barbacoa, como rosbif, bistec y panceta de cerdo. El más común es el rosbif. A la hora de comer barbacoa, la lechuga, las hojas de sésamo, el ajo crudo y los pimientos verdes pequeños son indispensables, sobre todo cuando la barbacoa está envuelta con hojas de sésamo, tiene un sabor único. Es muy difícil reponer el aceite y el agua en la barbacoa, porque la barbacoa coreana requiere que se drene todo el aceite.

Característica 4: Soju

El vino favorito de los norcoreanos (surcoreanos) es el soju, que tiene un contenido alcohólico de sólo alrededor de 25 y es un vino bajo en alcohol. Aunque el grado no es alto, es fácil emborracharse.