Cómo hacer huevos revueltos con hongos, pepino y huevos

Materiales: 1 pepino, 10 hongos negros, 2 huevos.

Accesorios: 1 cucharada de aceite de cocina, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal.

Primero lava las cáscaras de los huevos, ponlas en un bol, añade un poco de sal y revuelve uniformemente.

2. Después de remojar el hongo previamente, lávalo, escurre el agua, retira el tallo del hongo y córtalo en trozos grandes.

3. Lavar el pepino y cortarlo en rodajas para su uso posterior; lo mejor es cortarlo en forma de rombos.

4. Después de calentar el aceite vegetal, bajar el fuego al mínimo, poner el huevo líquido en la olla y sofreírlo en trozos de huevo, triturar los trozos de huevo, sacarlos y reservar.

5. En una sartén aparte, sofreímos el ajo picado a fuego lento.

6. Poner los hongos en la olla y sofreír uniformemente.

7. Añade las rodajas de pepino y sofríe rápidamente.

8. Añade los huevos revueltos.

9. Añade la cantidad adecuada de sal.

10. Apagar el fuego, sofreír uniformemente y retirar de la sartén.