¿Qué significa cuando el número total de colonias bacterianas en el agua embotellada excede el estándar?
Número total de colonias: se refiere al número total de colonias contenidas en 1 ml (g) de muestra de alimento después del procesamiento y cultivo en determinadas condiciones (como temperatura de cultivo y tiempo de los componentes del medio de cultivo, valor de pH, capacidad aeróbica, etc.). ).
Valor estándar ≤ 20 ufc/ml.
Significa que el número total de bacterias en el agua embotellada supera las 20 ufc/ml.