¿El xilitol tiene 0 calorías?

El xilitol en sí es un edulcorante, lo que no significa que esté libre de azúcar. El componente principal del xilitol es el azúcar de cinco carbonos, que acelera el metabolismo del azúcar en el cuerpo y repone la energía del cuerpo sin aumentar la concentración de azúcar en sangre. Otros efectos son similares a los de la glucosa y más adecuados para los diabéticos. Sin embargo, cabe señalar que no se recomienda consumir demasiado xilitol, de lo contrario puede provocar que se acelere la peristalsis intestinal.

Precauciones con el xilitol

El xilitol se metaboliza en el cuerpo en ácido úrico y ácido oxálico, los cuales se excretan por los riñones. Por lo tanto, el uso intensivo de xilitol a corto o largo plazo puede hacer que los niveles séricos de ácido úrico y ácido oxálico aumenten repentina o lentamente después de exceder la saturación fisiológica, ambos formarán fácilmente depósitos de cristales en los riñones, lo que provocará daño renal e incluso la muerte. por insuficiencia renal aguda.

En pacientes diabéticos propensos a la hiperuricemia, el uso prolongado de grandes cantidades de xilitol debe realizarse con precaución. Según los informes, un paciente diabético consumió una media de unos 100 gramos de xilitol al día durante tres años, lo que provocó acidosis láctica e insuficiencia renal.