¿Se pueden comer los limones con cáscara?

Los limones se pueden comer con la piel.

Los limones son ricos en ácido cítrico, el fruto es jugoso y tierno, y tiene un aroma fuerte, muy apreciado por la gente. Sin embargo, para garantizar el sabor, muchas personas tiran la cáscara amarga del limón al comer.

De hecho, el sabor amargo de la cáscara de limón es causado por compuestos limonoides. Múltiples estudios han confirmado que los limonoides pueden inhibir la proliferación de células cancerosas, especialmente el efecto inhibidor sobre las células de cáncer de mama MCF-7. Sin embargo, la cáscara amarga del limón es realmente difícil de tragar. Al comerla, puedes lavarla, cortarla con la cáscara y hacer limonada, o añadirla a los dulces como complemento. ?

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Rumores sobre los limones:

1. Beber limones produce cálculos.

El citrato de calcio es ligeramente soluble en agua. la solubilidad es de aproximadamente 0,02 g/100 g de agua, pero el citrato de calcio es un buen material para elaborar productos de suplementos de calcio porque el cuerpo puede absorberlo sin la ayuda del ácido gástrico.

De hecho, el ácido cítrico no favorece la formación de cálculos renales como el ácido oxálico. Al contrario, es beneficioso para la absorción de calcio, magnesio, hierro, zinc y otros minerales de los alimentos. Los estudios han demostrado que el ácido cítrico también es beneficioso para prevenir los cálculos renales, e incluso se ha utilizado el citrato de potasio en el tratamiento de los cálculos renales.

2. No bebas limón si tienes problemas estomacales.

Las personas con exceso de ácido gástrico pueden beber agua con limón siempre que esté diluida con una pequeña cantidad de ácido cítrico. a la reparación de la mucosa gástrica. A los occidentales les gusta exprimir jugo de limón en la comida, pensando que puede ayudar a la digestión. Para las personas con indigestión, agregar una fina rodaja de jengibre al agua ligera con limón es bueno para promover la secreción de jugos digestivos.

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