¿Cómo hacerse amigo de las patas de pollo con pimientos encurtidos?

Vino de cocina, granos de pimienta de Sichuan, anís, cebollas verdes, jengibre, 2 libras de patas de pollo, vinagre blanco, azúcar de roca, mijo, ajo en polvo y 1 bolsa de pimientos encurtidos.

Método de trabajo

1. Poner las patas de pollo lavadas en la olla, agregar el vino de cocción, el pimiento anisado, la cebolla verde y las rodajas de jengibre, cocinar a fuego alto durante 15 minutos, hasta que puedes insertar palillos. (Corte las uñas de las patas de pollo, límpielas y córtelas por la mitad para darle sabor).

2 Sáquelas y enjuáguelas con agua fría, luego sumérjalas en agua helada por un tiempo. . Prepara vinagre blanco, azúcar de roca, mijo, ajo picado y una bolsa de pimientos encurtidos. Los pimientos encurtidos tienen un sabor diferente. No encontré botellas en Carrefour. Lo compré a precio temporal y sabe muy bien.

3. Añade el ajo, una bolsa entera de pimientos encurtidos, el jugo, el vinagre, las rodajas de jengibre, la sal, los gajos de mijo y pimiento y el azúcar de roca, mezcla bien y luego remoja las patas de pollo. comestible durante la noche.