Recetas para degustar fácil y rápidamente auténticos huevos de té
1. Método de espesamiento: Primero hervir los huevos, luego sacarlos para que se enfríen y quitarles la cáscara. Mezcle una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y agua, viértala en la olla, agregue una pequeña cantidad de almidón, revuelva rápida y uniformemente, luego agregue un poco de polvo de cinco especias y hojas de té. Pon los huevos en la olla y cocina durante 5 a 10 minutos para agregar sabor.
2. Método del guiso a presión: poner los huevos en un recipiente para verduras, añadir la cantidad adecuada de salsa de soja, sal y hojas de té. Cubra la caja, póngala en una olla a vapor o arrocera y presiónela durante 5 a 10 minutos en la olla arrocera o 10 a 15 minutos en la olla a vapor para absorber el sabor.
3. Método de cocción rápida: Una vez cocidos los huevos, remójalos en agua durante 5 minutos y retira la cáscara. Ponga la sal, la salsa de soja, las hojas de té, la pimienta y otros ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hiérvala, agregue los huevos y cocine durante 5 a 10 minutos para absorber el sabor.
4. Método de guiso rápido: Poner los huevos en un recipiente para verduras y añadir la cantidad adecuada de agua, sal, salsa de soja y hojas de té. Coloque la caja en el microondas y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.