Receta de auténtico pato a la cerveza
Cómo hacer pato a la cerveza konjac
Paso
1
Limpia la carne del pato. Si tienes tiempo, puedes ponerla en remojo. en agua Dos horas es más propicio para eliminar la sangre. Escaldar la carne de pato limpia en agua hirviendo durante unos minutos, retirar y reservar.
Paso paso
2
Preparar el konjac.
Paso
3
Ponemos en la olla una cantidad adecuada de aceite, primero añadimos la carne de pato y sofreímos.
Paso
4
Prepare los ingredientes (consulte los consejos de cocina a continuación para obtener más detalles).
Paso
5
Prepare los ingredientes (consulte los consejos de cocina a continuación para obtener más detalles).
Paso
6
Después de sofreír la carne de pato para producir aceite, agregue el ingrediente 1 (consulte los consejos de cocina a continuación para obtener más detalles) y saltee .
Paso
7
Agregue konjac, luego agregue el condimento (consulte los consejos de cocina a continuación para obtener más detalles) y saltee.
Paso
8
Vierta la cerveza, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Paso
9
Si sientes que no queda mucha sopa, añade los pimientos verdes y rojos cortados en cubitos y sofríe durante dos minutos.
Imagen del producto terminado del Pato a la Cerveza Konjac
Técnicas de cocción del Pato a la Cerveza Konjac
Consejos
Ingredientes: carne de pato Konjac 500g 350 gramos
Ingredientes 1: 20 gramos de jengibre, 20 gramos de ajo, 5 gramos de pimienta, 5 gramos de anís estrellado, 2 cortezas de canela, 1 hoja de laurel, 5 trozos, 20 gramos de granos de pimienta pequeños
Condimento: 10 gramos de salsa de soja oscura, salsa de soja ligera 15 gramos de azúcar de roca, 20 gramos de sal, 6 gramos de esencia de pollo, 4 gramos
Ingredientes 2: 500ML de cerveza, 4 pimientos verdes y 2 pimientos rojos
1. Si te gusta un sabor fuerte, puedes añadir pasta de judías.
2. Añade la cantidad adecuada de aceite de sésamo y mezcla bien antes de servir.