¿Cuál es la diferencia entre mantequilla vegetal y mantequilla animal?

1. Diferentes grados de humedad: La mantequilla vegetal se ve muy seca y no tiene sensación de humedad. La mantequilla animal tiene un aspecto muy suave y una fuerte sensación grasosa y húmeda.

2. Sabor diferente: debido a que la mantequilla animal se extrae de la leche, cuando está cerca de la mantequilla animal, olerás un rico y fresco aroma a leche. La comida elaborada con mantequilla animal es deliciosa y deliciosa. La mayoría de las mantequillas de origen vegetal huelen dulce y tienen un sabor desagradable.

3. Diferentes procesos de refinación: La mantequilla vegetal es un producto químico que se obtiene hidrogenando aceite vegetal y añadiendo sabores. Produce ácidos grasos trans, que no son buenos para el cuerpo humano y tienen mal sabor. La mantequilla animal es un alimento natural derivado de la leche que sabe mejor.

Datos ampliados:

Notas:

La mantequilla vegetal es margarina, mientras que la mantequilla animal es mantequilla natural extraída de la leche.

La mantequilla vegetal es mucho más barata que la mantequilla animal. Contiene más ácidos grasos trans. El consumo prolongado de alimentos procesados ​​con mantequilla vegetal es muy perjudicial para el sistema cardiovascular y puede provocar cáncer. Se recomienda comer menos mantequilla vegetal.

La mantequilla se ablanda de forma natural a temperatura ambiente. Cuanto mayor es la temperatura, más rápido se ablanda y más rápido se pudre. En circunstancias normales, se pudrirá después de almacenarse a temperatura ambiente alrededor de 20 ℃ durante 2-3 días. Puede almacenarse a 2-8 ℃ durante 6-12 meses y por debajo de 0 ℃ durante 12-18 meses.

Enciclopedia Baidu - Mantequilla vegetal

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