Cómo cuidar las tablas de cortar de madera

1. Desinfección con luz solar: primero lave la tabla de cortar usada con agua limpia o agua caliente y luego expóngala al sol para utilizar los rayos ultravioleta del sol para matar las bacterias.

2. Desinfección de medicamentos: Limpiar la tabla de cortar usada y luego remojarla en 5 ml de agua limpia durante 10 a 15 minutos/1 kg, o utilizar 1 a 2 tabletas de polvo blanqueador (cada tableta contiene 0,2). g de cloro) Remojar la tabla de cortar en agua limpia 1 kg.5

3. Lavar, planchar y desinfectar: ​​primero enjuagar con agua limpia, raspar y luego frotar con un cepillo de cerdas duras, que puede Reducir las bacterias a más de la mitad. Si lo escaldas con agua hirviendo, las bacterias restantes en la tabla de cortar básicamente morirán.

4. Desinfección con sal: Utilice un cuchillo de cocina para raspar los residuos restantes en la tabla de cortar usada, luego lávela con agua limpia o agua caliente y espolvoree un poco de sal sobre la tabla de cortar cada vez; De 3 a 4 días. Una capa de sal fina puede esterilizar y evitar que la tabla de cortar se agriete.

5. No importa qué método de desinfección se utilice, la tabla de cortar debe lavarse primero para lograr buenos resultados. A la mayoría de las bacterias les gusta la humedad. Mantenga la tabla de cortar seca cuando no esté en uso y cúbrala con una gasa limpia para evitar el polvo y las moscas. Debe haber dos tablas de cortar en la cocina para colocar los alimentos crudos y cocidos por separado para evitar la contaminación cruzada.