¿Cómo hacer deliciosos bollos al vapor con flores de sophora?
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1. Sopa de Sophora japonica. Primero permítanme presentarles una sopa simple: primero lave el arroz sophora, haga una masa y reserve, hierva agua y ponga el arroz sophora en una olla, luego vierta la masa, cocine y deje enfriar antes de usarlo. Características: Fragancia agradable, aumenta el apetito.
¿Cómo hacer deliciosa la Sophora japonica?
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En segundo lugar, cocina al vapor las flores de Sophora japonica. Un plato al vapor común: Remoje las flores de Sophora japonica en agua durante 15 minutos. Después de que el agua esté completamente escurrida, agregue el aceite vegetal y revuelva uniformemente. Luego agregue la harina y revuelva uniformemente. Luego amáselo suavemente con las manos para combinar rápidamente las flores de sophora y la harina, póngalo en una olla a vapor, hierva y cocine al vapor durante 15 minutos. Una vez cocido, mezclar con el jugo de ajo. Características: Fragancia suave y sabor agradable.
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Tres
Tercero, tarta de flores de sófora. Elaboración: Lavar las flores de Sophora japonica, añadir la cebolla verde picada, la harina, la sal y un poco de agua y mezclar bien (las propias flores de Sophora japonica son ricas en agua). Calienta una sartén, vierte aceite y calienta hasta que esté entre un 70% y un 80% de temperatura (no quemes el aceite, se freirá). Vierta la masa de flores de sophora preparada en la maceta y gírela para alisar el fondo. Agrega un poco de aceite al darles la vuelta, fríe por ambos lados y luego come. Características: Crujiente y delicioso, sabor natural.
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Cuatro
Cuatro empanadillas de cerdo Sophora. Método: Elija flores frescas de sophora y lávelas, blanqueelas en agua caliente y exprímalas para secarlas con las manos, lave y pique la carne de cerdo fresca, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de fideos dulces, la cebolla verde y el jengibre y mezcle bien; Los dos juntos, agregue el cebollino limpio en polvo, agregue aceite, sal y pimienta, mezcle bien. Finalmente, envuélvelo en una bolsa de bola de masa y cocínalo para su uso posterior. Características: Delicioso, suave, delicioso.
¿Cómo hacer deliciosa la Sophora japonica?
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Cinco
Pescado al vapor con flor de sófora. Método: Lavar las escamas del pescado y la carpa, cortarlas en diagonal a ambos lados del cuerpo del pescado y darle sabor. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el vino de cocción a la carpa, cocine al vapor a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue las flores de sophora japonica lavadas, la esencia de pollo y el aceite de sésamo y sirva. Características: Ligero y delicioso, con larga fragancia.
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Sexto
Sexto, sopa de huevo con flor de sophora. Método: Ponga la olla a fuego alto, agregue las cebollas verdes picadas y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes, agregue agua, sal y camarones secos y deje hervir, ponga las flores de sophora frescas lavadas en la olla, cuando hierva, mezcle; Coloque los huevos batidos uniformemente en la olla y cocínelos. Listo para comer después de abrirlos. Características: Fragante y cálido, salado y delicioso.