Songhe significa longevidad y longevidad.

1. Songhe Yannian es un dicho auspicioso de uso común en China, que significa desear longevidad.

2. De hecho, la grulla de corona roja tiene cuatro dedos, tres en la parte delantera y uno en la parte trasera. El dedo trasero es demasiado pequeño para tocar el suelo, por lo que no puede vivir en los árboles y puede. Sólo vive en lagos y lagos en la playa poco profunda del pantano. Los platos y platos también llevan el nombre de Songhe Yannian.

3. El primero de los siete aperitivos del menú del banquete manchú-han, también se le llama plato de la longevidad debido a su profundo significado. Songhe Yannian tiene una forma única, una apariencia hermosa y una combinación de colores inteligente. Hacer este plato requiere las exquisitas habilidades con el cuchillo y el hábil emplatado del chef.