Cómo cocinar al vapor gambas de río con ciruelas pasas y verduras, y cómo hacerlo bien.
Pasos
1. Lavar las ciruelas pasas secas.
2. Cortar las gambas en trozos, lavarlas y escurrirlas.
3. Picar la cebolla y el jengibre.
4. Añade manteca de cerdo a la olla, caliéntala, añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
Añadir las ciruelas pasas
6. Añadir los camarones de río, añadir sal, pimienta, azúcar, vino de arroz y sofreír uniformemente con la salsa de soja.
7. Poner las gambas fritas en un bol.
8.Cocer al vapor en la jaula durante 15 minutos y sacar.