Consejos para hacer setas castañas secas

Revuelva y mezcle los champiñones castaños secos

Ingredientes: 20 gramos de champiñones castaños secos, 20 gramos de yuba, 20 gramos de cilantro, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de glutamato monosódico y un poco de aceite de sésamo;

Práctica:

1: Remojar las setas castañas en agua tibia, escaldarlas en agua hirviendo, escurrirlas y dejarlas enfriar para su uso posterior;

2: Retirar Quite las hojas del cilantro, corte los tallos en trozos, desmenuce los champiñones yuba y castaño, agregue sal refinada y glutamato monosódico, aceite de sésamo y mezcle bien.

Ejercicio:

1: Remojar las setas castañas en agua tibia y marinarlas con sal refinada y glutamato monosódico durante 3-5 minutos.

2: Batir las claras hasta obtener la espuma de huevo y usar harina y almidón seco para hacer la pasta de espuma de huevo.

3: Calentar un wok, agregar aceite y cocinar hasta que esté cocido; Luego, mete las setas castañas en la masa de huevo, sofríelas una a una hasta que estén doradas, sácalas, escurre el aceite y ponlas en un plato, y espolvorea con un poco de pimienta.

Efectos y funciones de las setas castañas

Las setas castañas tienen altísimas funciones médicas y de cuidado de la salud. Según informes de la literatura, es beneficioso para el desarrollo del cerebro, inhibe la hipertensión y la diabetes comunes y resiste el envejecimiento;

1: Un mayor contenido de zinc es beneficioso para el desarrollo del cerebro.

2. Rica en hierro, cobre y vitamina C, puede prevenir la anemia.

3. Su alto contenido en selenio y cromo puede proteger el hígado y el páncreas y prevenir la cirrosis y la diabetes. El alto contenido en selenio hace que tenga también propiedades preventivas y terapéuticas.