¿Puede la harina de tapioca reemplazar la maicena?
Puede ser reemplazado.
Sí, la harina de tapioca se puede sustituir por maicena. Ambos son almidones comestibles comunes con funciones y usos similares. La harina de tapioca se puede utilizar como sustituto de la maicena en algunas recetas para cocinar y hornear. Tienen efectos similares en cuanto a espesamiento, fijación y sensación en la boca.