Cómo hacer empanadas de pescado frito (pescado mixto molido) y cómo comerlas bien

Una cantidad adecuada de pescado diverso y harina de trigo

Mezclar aceite, cebolla, jengibre y ajo

Una cantidad adecuada de cilantro y una cantidad adecuada de soja salsa.

Coge una pequeña cantidad de salsa de soja

Cómo hacer pegatinas de pescado

1.? Matar el pescado, lavarlo, escurrir el agua, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y añadir un poco de sal en la cacerola de aceite (esto puede evitar que la piel del pescado se pegue).

2.? Poner los pescados varios en la olla, sofreír suavemente, sofreír un rato, primero a fuego alto, luego a fuego medio, lo mejor es sofreír toda el agua, y luego agregar los condimentos cuando solo quede el aceite. , para que el pescado no tenga olor a pescado.

3.? Use una pequeña cantidad de salsa de soja ligera para realzar la frescura (no agrego glutamato monosódico ni esencia de pollo al cocinar) y una cantidad adecuada de salsa de soja ligera. Si te gusta la comida picante, puedes hervir la salsa de chile y seguir salteando. Cuando el color esté uniforme, agrega una cantidad adecuada de agua y deja hervir a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

4.? Puedes amasar los fideos mientras cueces el pescado. Le agregué un poco de harina de maíz, lo que la hará más fragante, pero la harina de maíz es difícil de cocinar, así que le agregué un poco de sal.

5.? Divide la masa en 10 porciones, presiona para formar óvalos y pégalas a los lados de la sartén, tocando la salsa de pescado. Al hacer tortillas, pégalas temprano, tapa la olla y cocina a fuego lento. ¿Alguna vez has observado que el pastel está bien cuando está listo?