¿Es Zhijiang Wang un vino con sabor a Maotai?

Wang Zhijiang no es un licor con sabor a Maotai, sino un licor de sabor fuerte.

A través de una investigación sobre la flora cervecera dominante en los tramos medio e inferior del río Yangtze, Wang Zhijiang agregó un 20% de Daqu de alta temperatura a la elaboración tradicional de licor de sabor fuerte Zhijiang Daqu, lo que aumentó el elegante aroma. del licor. Su sabor es único y el vino dulce y limpio. Utiliza cinco tipos de cereales como materia prima, tiene un sabor armonioso y mucho cuerpo. En la actualidad, el Estado ha protegido el vino de Zhijiang como producto con indicación geográfica.

Características

Zhijiang King tiene las características de aroma refrescante y limpio, armonioso, cuerpo suave y estilo excepcional. Wangzhijiang es un licor fermentado tradicional en estado sólido producido en Zhijiang, Hubei. En el proceso de elaboración de la cerveza, se utilizan como materias primas arroz glutinoso, trigo, arroz, sorgo y maíz de la llanura de Jianghan, y la cultura tradicional "koji artificial" se utiliza para hacer koji. El vino de Zhijiang es dulce y refrescante, con un sabor armonioso, con mucho cuerpo y un sabor único.