¿Se puede añadir angélica al pollo asado con castañas?

Sopa de pollo con huesos negros Danggui: es un tónico indispensable para la belleza y la belleza de las mujeres, que puede hacer que el qi y la sangre de las mujeres sean abundantes y su tez rosada. Los antiguos la consideraban la medicina sagrada de la ginecología. Además, las castañas son un buen producto para nutrir los riñones.

Condimentos

Pollo con huesos negros, castaña, raíz de angélica, 4 dátiles rojos, 3 bayas de goji y 10 rodajas de jengibre.

Pasos de la sopa de angélica, castañas y pollo con hueso negro

1. Hervir las castañas en una olla durante cinco o seis minutos para facilitar su pelado. Sería más conveniente comprar castañas peladas.

2. Poner el pollo de hueso negro lavado en agua hirviendo para quitarle la sangre y recogerlo inmediatamente.

3. Corta las rodajas de jengibre, las rodajas de angélica, la baya de goji y los dátiles rojos en rodajas y ponlos en la cacerola.

4. Poner en la olla los músculos y las castañas regados, añadir la cantidad adecuada de agua y empezar a cocinar.

5. Después de cocinar, añadir un poco de sal al gusto, no demasiado salada.

Consejos

No es necesario añadir aceite, el propio pollo de hueso negro se puede hervir en aceite.