¿Cuánto tiempo se tarda en guisar castañas y caldo de pollo?

Método: 1. Lavar las gallinas viejas, picarlas en trozos grandes, escaldarlas en agua hirviendo y escurrirlas. 2. Cáscaras de castaña y rodajas de jengibre. 3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la cacerola, agregue los trozos de pollo, las castañas y las rodajas de jengibre y lleve a ebullición a fuego alto. Cambie la olla a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.

La sopa de pollo con castañas es una especialidad famosa en Jiujiang, Jiangxi. En otoño, las castañas empiezan a madurar. La medicina tradicional china considera que las castañas "tonifican el bazo y el estómago, nutren los riñones y fortalecen los músculos, activan la circulación sanguínea y detienen las hemorragias". El pollo es de naturaleza dulce y tiene una amplia gama de indicaciones. No solo calienta el abdomen y repone el qi, repone la médula ósea magra, fortalece los músculos y huesos, activa la circulación sanguínea y regula la menstruación, sino que también tiene importantes beneficios para la fatiga, la pérdida de peso, el edema, la debilidad post-enfermedad y la debilidad física a largo plazo. atención de la salud y alimentación materna. Beber sopa de pollo guisada con castañas en otoño es el principio de nutrir los riñones en otoño.