¿Qué es Zhuhoujiang?

La salsa Zhuhou es una salsa de alta calidad Entre las ocho principales cocinas cantonesas, la salsa Zhuhou es uno de los condimentos indispensables. La salsa Zhuhou está hecha de soja y harina, que se convierten en koji y se secan al sol para formar un embrión de pasta. Luego se cuece al vapor con manteca de cerdo, azúcar y semillas de sésamo. Es de color marrón rojizo, tiene un fuerte sabor a soja, es suave en boca, dulce y suave. Es adecuado para cocinar pollo, ganso y pato Xinhou con un sabor único, y puede guisar diversas carnes.

¿Qué es la salsa Zhuhou?

La salsa Zhuhou es un tipo de salsa que, según la leyenda, fue creada por el chef de Foshan, Liang Zhuhou. Una de las especialidades de Foshan. La salsa Zhuhou está hecha de soja y harina, que se convierten en koji y se secan al sol para formar un embrión de pasta. Luego se cuece al vapor con manteca de cerdo, azúcar y semillas de sésamo. Es de color marrón rojizo, tiene un fuerte sabor a soja, es suave en boca, dulce y suave. Es adecuado para cocinar pollo, ganso y pato Xinhou con un sabor único, y puede guisar diversas carnes.

Cómo utilizar la salsa Zhuhou

Entre las ocho principales cocinas cantonesas, la salsa Zhuhou es uno de los condimentos indispensables. Se usa ampliamente para cocinar alimentos. Puede usarse como condimento principal para cocinar pollo Zhuhou, ganso Zhuhou, codillo de cerdo Zhuhou, pechuga de res Zhuhou, etc. Agregar una cantidad adecuada de salsa Zhuhou a platos salteados o cocidos puede hacer que la comida sepa mejor. Si no disponemos de salsa Zhuhou, también podemos utilizar salsa de marisco o aceite en lugar de salsa Zhuhou.

La salsa Zhuhou tiene un color delicioso, moderadamente dulce y tiene un fragante sabor a soja. Es un condimento único. Durante más de 100 años, Zhuhou Food se ha convertido en uno de los ingredientes alimentarios más distintivos de Foshan, famoso en todas partes y muy elogiado por la gente.