¿Qué especialidades se pueden llevar de Zhenjiang, Jiangsu?
Especialidad 1 de Zhenjiang: Jinshan Cuiya
Zhenjiang es rica en recursos de té y tiene una larga historia de cultivo de té. El manantial Zhongling, ubicado en el noroeste de la ciudad de Zhenjiang, fue elogiado como "el mejor manantial del mundo" por el sabio del té Lu Yu debido a su excelente calidad del agua, lo que hizo que el té de Zhenjiang fuera famoso en todo el mundo. "Jinshan Cuiya" es la primera marca de té de Zhenjiang y un té verde de alta gama. Este té se elabora a partir de cogollos y hojas finamente procesados de árboles de té modificados. La forma es plana y recta, el color es verde, blanco y brillante, la sopa es brillante y el sabor es suave. Desde 1985, ha sido clasificado como uno de los diez mejores tés recién creados en China y ha ganado numerosos premios. Ha ganado dos veces el campeonato con altas puntuaciones en competiciones de té nacionales e internacionales.
Especialidad 2 de Zhenjiang: Vinagre Balsámico de Zhenjiang
El vinagre “es el mejor en Zhenjiang, provincia de Jiangsu”. El vinagre balsámico de Zhenjiang es único en color, aroma, ácido, suave y rico en sabor entre muchos productos de vinagre en China. Pruébalo, es ácido y fresco, fragante y ligeramente dulce, no astringente. Cuanto más tiempo se almacene, más suave será el sabor y no se deteriorará. Este es el "dulce y vinagre no está mal" de "La balada de los tres monstruos".
Especialidad tres de Zhenjiang: vino amarillo Danyang
“El vino Xinfeng del sur es como las canciones de las niñas cantantes de Dongshan”. Este es un dicho famoso de Li Bai: un poeta de la dinastía Tang, cuando viajó al sur del río Yangtze. El llamado "vino Xinfeng" es el nombre antiguo del actual vino amarillo Danyang. El vino de arroz Danyang es un tipo de vino de arroz con una larga historia, comparable al Zhejiang Shaojiu. Durante miles de años, el vino de arroz Danyang ha gozado de una gran reputación. Tiene un color brillante y claro, un aroma suave, un sabor dulce y refrescante, un regusto interminable y un contenido de alcohol moderado. Es una excelente bebida tónica y su valor nutricional no tiene comparación con vinos similares. Contiene varios aminoácidos, vitaminas y oligoelementos que el cuerpo humano absorbe fácilmente. Beberlo con moderación puede promover el metabolismo humano, prevenir el viento y el frío, ayudar a la digestión y prolongar la vida. Además, es un condimento ideal para cocinar alimentos.