¿Cómo hacer que tu estómago reviente de agua?
Ingredientes: 200 gramos de lumbrera de ternera.
Accesorios: 2 cucharadas de pasta de sésamo, 1 cucharada de mantequilla de maní, 1 puñado de cilantro, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de aceite de chile.
1. Cortar la veneciana de ternera en tiras, lavarla y remojarla en agua fría.
2. Cortar el cilantro en trozos grandes.
3. Agrega la mantequilla de sésamo, la mantequilla de maní, la salsa de soja, el glutamato monosódico y la sal, agrega la misma cantidad de agua y revuelve uniformemente.
4. Hierve el agua en la olla. Después de que hierva, vierte las rejillas durante unos 20 segundos.
5. Coloca las rejillas escaldadas sobre el cilantro, y vierte la salsa y el aceite de chile.