¡Pide algo de comida casera!
Platos y funciones: platos fríos refrescantes
Ingredientes para elaborar carne blanca al ajillo:
Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo carne a tope. 50 g de ajo, 50 g de salsa de soja fina, 10 g de aceite rojo, 2 g de sal, 50 g de sopa fría, 10 g de azúcar moreno, 3 g de especias, 1 g de glutamato monosódico.
Enseñarte a hacer carne blanca al ajillo y cómo hacer deliciosa la carne blanca al ajillo.
Lavar el cerdo, cocerlo en una olla sopera, remojarlo en la sopa original hasta que esté tibio, sacarlo, escurrirlo y ponerlo en un plato de unos 10 cm de largo y 5 cm de ancho. . Haga una pasta de ajo picado machacando el ajo, agregando sal y caldo frío para hacer una pasta fina. Agregue azúcar morena y especias a la salsa de soya de primera calidad, cocine a fuego lento hasta que espese, agregue glutamato monosódico para hacer una réplica de la salsa de soya. Mezcle el ajo picado, la salsa de soja y el aceite rojo hasta formar una salsa y viértala sobre las rodajas de carne.
Mira el vídeo de ajo y carne blanca online:
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Presenta en detalle el método de las tiras de algas en frío
Platos y funciones: Plato frío refrescante
Ingredientes para hacer tiras de algas frías:
Ingredientes: 300g de algas, ajo, aceite de sésamo, vinagre, glutamato monosódico, etc.
Características de las tiras de algas frías;
Las algas son un vegetal marino que contiene yodo, ácido algínico y manitol, que pueden prevenir y tratar el bocio, el cretinismo, el raquitismo y el raquitismo. La investigación farmacológica moderna muestra que comer algas marinas puede aumentar la actividad de los macrófagos mononucleares y mejorar la inmunidad del cuerpo y la resistencia a la radiación.
Enseñarte a hacer algas frías y cómo hacer deliciosas las algas frías.
1. Lavar las algas, cortarlas en tiras finas, cocinar media hora, sacar y dejar enfriar.
2. Después de enfriar, agregue el ajo, el aceite de sésamo, el vinagre, el glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle bien y sirva. (No es necesario añadir sal)
Ver online el vídeo de algas frías trituradas;
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Detalles de cómo hacer espinacas frías
Platos y funciones: plato frío refrescante
Ingredientes para hacer espinacas frías:
Ingredientes: 750 gramos de espinacas frescas, sal, glutamato monosódico, cebolla verde rallada, jengibre rallado, aceite de pimienta y aceite de sésamo.
Te enseñaré a hacer espinacas frías y a hacer deliciosas las espinacas frías.
1. Quitar las hojas viejas de las espinacas y partirlas. Enjuague con agua para eliminar los sedimentos y retire el agua de control.
2. Llenar la olla con agua, llevar a ebullición, agregar las espinacas y sofreír hasta que estén blandas, retirar y enfriar en agua fría, exprimir el agua, poner sal, glutamato monosódico, cebolla de verdeo y jengibre. Triture en un tazón Mezcle bien.
3. Lavar la olla, añadir un poco de aceite de sésamo, calentar a fuego lento al 50-60%, añadir los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes. Sacar los pimientos, verter el aceite de pimiento sobre las espinacas del bol, tapar con un plato, destapar un rato y poner en el plato.
Explicación detallada de cómo hacer setas enoki frías
Platos y funciones: platos fríos refrescantes
Ingredientes para setas enoki frías:
Ingredientes: champiñones enoki, verduras amarillas Pimiento, cebolla, ajo, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo, miel (azúcar).
Enseñarte a hacer champiñones enoki fríos, y cómo hacer champiñones enoki fríos deliciosos.
1. Hervir el agua, agregar primero los champiñones enoki y los pimientos amarillos rallados, escaldar durante 30 segundos, y finalmente agregar las cebolletas ralladas, mezclar bien y sacar.
2. Sácalos. Remoja 1 ingrediente en agua helada durante medio minuto;
3. Mezcla completamente 1,5 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre balsámico, media cucharadita de miel (azúcar) y ajo en un recipiente húmedo. material, saque los dos materiales, exprima suavemente el agua y póngalo y mezcle bien;
4. Agregue unas gotas de aceite de sésamo antes de servir.
Puntos clave para hacer hongos enoki mixtos en frío:
1 Los hongos enoki son muy delicados, por lo que es mejor no blanquearlos en agua durante más de 30 segundos, de lo contrario se escaldarán. saben demasiado viejos y se quedarán atascados en los dientes al masticarlos; 2. Remoje los champiñones enoki blanqueados en agua con hielo, no sólo para que se enfríen rápidamente, sino también para mantener el mejor sabor y color de los platos blanqueados. Exprima suavemente los champiñones enoki blanqueados para evitar que se sirvan los platos. El exceso de agua afectará el sabor y la apariencia 4. Es mejor mezclarlos con la comida; Si se dejan por mucho tiempo, los hongos enoki absorberán el color de la salsa y el color no se verá bien. 5. Si te da miedo el olor a ajo, puedes calentar un poco de aceite de sésamo y verterlo en el ajo; para que el ajo no quede demasiado picante ni picante 6. Si está picante, puedes agregar un poco de aceite de chile, el sabor naturalmente es mejor;
Introducción detallada a la preparación de rodajas de raíz de loto agridulce
Platos y funciones: plato frío refrescante
Materiales de preparación de rodajas de raíz de loto agridulce:
Ingredientes: 250g de raíz de loto, 50g de azúcar, 20g de vinagre.
Características de las rodajas de raíz de loto agridulce:
Tiene un sabor ácido y dulce, crujiente y tierno, y tiene un color blanco.
Te enseñaré a hacer rodajas de raíz de loto agridulce, cómo hacer rodajas de raíz de loto agridulce deliciosas.
1. Pela la raíz de loto, lávala, córtala por la mitad, córtala en rodajas semicirculares de unos 0,2 cm de grosor y ponla en agua limpia.
2. Hervir una olla con agua, añadir rodajas de raíz de loto, blanquearlas bien, sacarlas, enfriarlas en agua fría, filtrar el agua y ponerlas en un plato.
3. Poner el azúcar y el vinagre en las rodajas de raíz de loto, remover bien y servir.
≮Consejos≯
Este plato también se puede comer como plato caliente. Una vez blanqueada la raíz de loto, no es necesario que esté demasiado fría. Coloque el azúcar y el vinagre en la olla, agregue una pequeña cantidad de agua, luego agregue (0,2 g) de sal y (2 g) de almidón, luego agregue las rodajas de raíz de loto, saltee uniformemente y deje que el jugo cuelgue uniformemente encima. .
Presenta en detalle la receta del plato de tigre
Platos y funciones: plato frío refrescante
Ingredientes para hacer plato de tigre:
Ingredientes : pimiento, cebolla, tomate. Vinagre, salsa de soja, aceite de chile, glutamato monosódico.
Características del plato del tigre:
Plato utilizado en Xinjiang para comer carne y coger arroz. ¡Recomendado a un amigo al que le gusta comer carne y beber vino!
Te enseñaré cómo hacer comida de tigre y cómo hacer que la comida de tigre sea deliciosa.
Corte los pimientos, las cebollas y los tomates crudos en tiras y agregue vinagre, salsa de soja, aceite de chile y glutamato monosódico. Acerca de
Explicación detallada de cómo hacer melón amargo Sprite
Cocinas y funciones: recetas caseras, platos fríos refrescantes, platos privados, recetas depurativas y desintoxicantes
Ingredientes para hacer melón amargo Sprite:
p>Ingredientes: melón amargo
Condimentos: baya de goji, Sprite, zumo de naranja, miel.
Enseñarte a hacer melón amargo Sprite, cómo hacer melón amargo Sprite para que quede delicioso
Practica:
1 Lavar el melón amargo, cortar. Corta la pulpa por la mitad y usa hierro. Usa una cuchara para raspar la pulpa. Si tienes miedo al amargor, ráspala lo más limpiamente posible.
2. Lavar el melón amargo con agua corriente (este paso también es para quitarle el sabor amargo), y luego remojarlo en agua fría.
3. Vierta una lata de Sprite en el recipiente, agregue un puñado de baya de goji, luego retire el melón amargo del agua hervida fría, escúrralo y déjelo en remojo en el Sprite durante al menos una noche.
4. Al comer, saca el melón amargo, mezcla miel con un poco de jugo de naranja para hacer una salsa y cómelo como salsa.
Consejos: Otra forma de quitar el sabor amargo del melón amargo es ponerle sal un rato al melón amargo y luego lavarlo. Si te gusta el sabor amargo no te molestes, jaja. ...
Consejos - Consejos de Salud:
Consúmelo en verano para despejar el calor y aliviar el calor interno. Es refrescante y delicioso.
Corte los pimientos, las cebollas y los tomates crudos en tiras y agregue vinagre, salsa de soja, aceite de chile y glutamato monosódico.
Presenta en detalle cómo hacer Babao Pepino
Platos y funciones: platos fríos refrescantes
Ingredientes para hacer Babao Pepino:
Ingredientes : 500 gramos de pepino, 150 gramos de zanahoria y 150 gramos de pimiento verde.
Condimento: 25 g de semillas de sésamo cocidas, 50 g de maní cocido, 15 g de glutamato monosódico, 75 g de sal refinada, 35 g de chile seco en polvo, 20 g de aceite de chile, cantidad adecuada de jengibre y pasta de ajo.
Características del pepino Babao:
Colorido, salado y picante.
Te enseñaré cómo hacer pepinos de los ocho tesoros y cómo hacer deliciosos pepinos de los ocho tesoros.
Lavar los pepinos, las zanahorias y los pimientos verdes, cortarlos en cubos pequeños, luego ponerlos en el mismo recipiente, espolvorear con sal refinada, mezclar bien, dejar marinar durante 3 horas, retirar y escurrir, y ponerlos. en un tazón grande de repuesto. Finalmente, mezcle todos los condimentos y sirva por 2 horas.
Explicación detallada de cómo hacer cacahuetes viejos en vinagre
Platos y funciones: platos fríos refrescantes
Ingredientes para hacer cacahuetes viejos en vinagre:
Materiales: 200 gramos de maní, 80 gramos de vinagre balsámico de Zhenjiang, 60 gramos de azúcar, un poco de sal de cilantro.
Características de los cacahuetes viejos con vinagre:
La sabiduría de nuestros antepasados siempre puede hacer que todo se coordine de esta manera: simplemente hacer las cosas en vano, pensar en el olor de los cacahuetes fritos, temer enojado, así que lo empapé con auténtico vinagre maduro de Zhenjiang; el sabor era demasiado simple y el color estaba un poco apagado, así que lo espolvoreé con un puñado de cilantro. Cuando un plato tiene más sabor que solo textura, dura más.
Enseñarte a hacer cacahuetes con vinagre y cómo hacer cacahuetes con vinagre deliciosos.
1. Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente bajamos el fuego y añadimos las partículas pequeñas.
2. Mezclar el cilantro picado con el maní.
3. Mezclar el azúcar, el vinagre balsámico y la sal con el jugo y verterlo sobre los cacahuetes.
Explicación detallada del tendón de ternera estofado
Platos y funciones: plato frío refrescante
Ingredientes para hacer tendón de ternera estofado:
Ingredientes: tendón de ternera, salsa
Te enseñaré cómo hacer tendón de ternera estofado, cómo hacer tendón de ternera estofado tan delicioso.
Abre una olla con marinada para todo uso (que puede marinar cualquier cosa) y pon casi todas las especias, ingredientes y condimentos en: agua + salsa de soja + 1 cucharada de salsa de soja light + salsa de ostras + roca azúcar + jengibre + ajo + canela + hierba + cáscara de mandarina + hinojo + comino + clavo + anís estrellado + granos de pimienta de Sichuan + chiles secos + granos de pimienta de Sichuan. Debido a que los condimentos y especias utilizados son diferentes, y las cantidades utilizadas también son diferentes, la comida estofada de cada casa también puede ser diferente. El sabor de la salmuera debe coincidir con su gusto y ajustarlo adecuadamente a su gusto.
Cuela el jugo de salmuera enfriado, saca todos los materiales medicinales, colócalos en una pequeña bolsa de tela, hierve la salmuera, quita la grasa de la superficie, limpia con cuidado el aceite circundante con papel de cocina limpio. y agregue vino rosado. O vino de cocción, puede obtener salmuera.
Coloque algunos tendones de res en una olla pequeña, agregue agua, agregue jengibre, cebollas verdes y vino de cocción, agregue los tendones y cocine durante unos 2-3 minutos. Cuando los tendones se encojan, hierva el sangrado. Agua, enjuagar los tendones y ponerlos en el agua. Ponerlo en agua salada, hervir primero, luego bajar a fuego lento y cocinar durante unos 30-40 minutos, apagar el fuego, poner los tendones en agua salada y remojar. ellos durante medio día o un día.
Se puede utilizar un bote de marinada de forma continua. Agregue los condimentos adecuados según los materiales marinados y la cantidad. Cuanto más vieja sea la marinada, mejor sabe.
Los callos de res estofados, los huevos, el tofu, las salchichas y otros ingredientes de sabor intenso deben marinarse por separado para evitar dominar el sabor y arruinar el sabor de toda la olla de salmuera.
No tapar la salmuera al hervir, hervir o mojar. El color de la salmuera se oscurecerá y será difícil detectar que la salmuera ha sido enrollada para apagar el fuego.
No tapar el agua salada inmediatamente cuando se enfríe, de lo contrario el agua fría la tapará y provocará que el agua salada se deteriore.
Explicación detallada de cómo hacer huevos en conserva mezclados con pimiento
Platos y funciones: platos fríos refrescantes
Ingredientes para hacer huevos en conserva al pimiento asado;
Ingredientes: pimiento verde, pimiento rojo, esencia de pollo, sal, aceite de sésamo, vinagre, huevo en conserva.
Te enseñaremos cómo hacer pimientos asados al huevo en conserva, y cómo hacer deliciosos los pimientos asados al huevo en conserva.
Lavar medio kilo de pimientos verdes y un pimiento rojo y ponerlos directamente al fuego de la estufa. Eso es todo. Lo extraño es que las llamas no fueron fotografiadas y realmente se incendiaron.
Después de uno o dos minutos, la piel del pimiento se pondrá negra y tendrá este aspecto.
Cuando todos los pimientos estén negros y blandos, ponlos en una olla con agua del grifo preparada previamente (pon uno en la olla y déjalo en remojo).
Lava la piel negra (simplemente frótala con las manos y la piel se caerá). La lavé con tres recipientes con agua :), y finalmente le eché un vistazo con agua hervida fría. Este es el ají sin piel muerta :)
Corte el ají en tiras pequeñas con las manos, agrega esencia de pollo, sal, aceite de sésamo, vinagre y un poco de ajo y mezcla bien (para el Por conveniencia de las hermanas, aún no he empezado a mezclar)
Por último, cortamos los huevos en conserva, ponemos en el medio la mezcla de pimientos asados y servimos.
Introducción detallada a la preparación de patas de pollo encurtidas
Platos y funciones: plato frío refrescante
Ingredientes para hacer patas de pollo encurtidas:
Ingredientes: patas de pollo, pimienta, sal (preferiblemente sal especial para pepinillos, no importa si no tienes, puedes usar sal común), anís estrellado, canela, un poco de azúcar, un poco de vino blanco. .
Enseñarte a hacer patas de pollo en escabeche, cómo hacer unas patas de pollo en escabeche tan ricas
1. Una lata de agua vegetal en escabeche
2. Una botella de chile con pimientos silvestres en escabeche
3. Cocine las patas de pollo y déjelas enfriar (no olvide cortar las patas de pollo antes de cocinarlas). Mezcle los tres puntos anteriores, póngalos en un frasco especial para encurtidos y ciérrelo durante una semana.
Aquí tienes una explicación especial para este agua de kimchi: usa agua hirviendo, pimienta, sal (preferiblemente sal especial para kimchi, claro que no importa si no tienes, puedes usar sal común). ), anís estrellado, canela, un poco de azúcar y un poco de vino blanco. Poner en un tarro de kimchi.
Explicación detallada de cómo hacer pepino con fibra de cáñamo
Platos y funciones: platos fríos refrescantes
Materias primas para la producción del pepino con fibra de cáñamo:
Ingredientes: 1 Raíz de pepino, chile rallado, semillas de sésamo blanco, aceite de sésamo, vinagre balsámico, azúcar, sal.
Te enseñaré cómo hacer pepinos con salvado de coco y cómo hacer deliciosos pepinos con salvado de coco.
Primero corta los pimientos en tiras y ponlos en remojo en agua fría. Luego lava el pepino y córtalo en la misma dirección con un cuchillo diagonal por un extremo sin cortarlo. Luego gira el pepino entero 180 grados y córtalo en diagonal de la misma forma. Saca las semillas de sésamo blancas y ástalas lentamente a fuego lento en una sartén seca y déjalas enfriar por completo. Calentar el aceite en la olla a fuego lento, agregar los granos de pimienta de Sichuan y los trozos de chile en secuencia, sacarlos inmediatamente después de que cambien ligeramente de color y preparar aceite de sésamo. Luego agregue vinagre balsámico, azúcar, sal y aceite de sésamo a las semillas de cáñamo y los pepinos, revuelva uniformemente y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora. Al comer, corte el pepino en trozos pequeños y espolvoréelo con semillas de sésamo blanco.
Cómo cortar pepino con cáscara de coco;
Al cortar "pepino de fibra de cáñamo", coloque dos palillos debajo del pepino. Y escuché que usar un cuchillo occidental puede controlar mejor la fuerza y cortar de manera más uniforme. Busqué un cuchillo occidental durante mucho tiempo, pero no pude encontrarlo. ¡Usa mi gran cuchillo de cocina! Por cierto, intenta comprar pepinos directamente.
Usa un cuchillo recto para cortar un lado del pepino primero. Debido a que los palillos están debajo, es seguro cortarlo y no tienes que preocuparte por cortarlo.
Después de cortar un lado, gírelo 180 grados y luego corte en diagonal.
Espolvoreamos un poco de sal y marinamos. Después de unos 20 minutos, vierte la salmuera.
Explicación detallada del método de pelado de piel de cerdo desmenuzada
Platos y funciones: plato frío refrescante
Ingredientes para elaborar piel de cerdo desmenuzada y conservas de carne: p>
Ingredientes: 150 gramos de carne magra, 150 gramos de cebolla y 30 gramos de hongo. 30 g de piel de huevo cocido, 30 g de pepino, 30 g de algas, 1 cucharada de vinagre de sésamo, aceite de sésamo, maicena, salsa de soja, ajo, aceite de sésamo.
Enseñarte a hacer piel de cerdo desmenuzada y cómo hacerla deliciosa.
① Primero corte la carne de cerdo en rodajas y luego córtela en tiras a lo largo de la fibra. Cortar finamente la cebolla. Corta los tallos de cilantro en gajos. Cortar en tiras el hongo negro, el pepino y la piel del huevo. Tritura el ajo. Agrega la maicena y la sal al bol para hacer una pasta fina.
(2) Añade sal y agua al jugo de sésamo para hacer una pasta fina y mézclalo con salsa de soja, vinagre, ajo picado y aceite de sésamo para hacer un jugo.
(3) Calentar la cacerola de aceite, primero agregar la carne de cerdo desmenuzada y las cebolletas y sofreír, luego agregar la salsa de soja, la sal y los tallos de cilantro y sofreír hasta que esté cocido, verter el aceite de sésamo y poner. en un plato.
(4) Hierva agua en la olla, vierta la pasta de maicena en el ventilador y conviértala en polvo.
⑤ Cortar los fideos en tiras de 5 cm de largo, ponerlas en otro plato, colocar a su alrededor la carne de cerdo desmenuzada, los hongos, el pepino y la piel del huevo y verter el jugo de sésamo.
Explicación detallada del método de preparación de la yuba sedosa mezclada en frío
Platos y funciones: plato frío refrescante
Ingredientes para hacer yuba sedosa fría: p>
Ingredientes: Bambú de seda, pepino
Condimentos: ajo picado, sal, vinagre, aceite de sésamo, esencia de pollo, cebolla verde rallada.
Te enseñaré a hacer yuba de seda fría, y cómo hacer yuba de seda fría para que quede deliciosa.
Preparación: Remojar la yuba sedosa en agua caliente, luego dejarla enfriar, escurrirla y reservar; cortar el pepino en tiras y mezclar todos los ingredientes. La yuba de seda es un producto de soya que tiene un sabor similar a la yuba, pero más simple y delicioso.
Explicación detallada de cómo hacer tofu frío con aceite
Platos y funciones: plato frío refrescante
Materiales de preparación del tofu frío:
Ingredientes: 100g de tofu triangular 2 dientes de ajo, 20g de cilantro, Condimento A: 1 cucharada de salsa de soja.
Enseñarte a hacer tofu frío y cómo hacer que el tofu frío sea delicioso.
1. Coger las hojas de cilantro, lavarlas y picarlas en trozos pequeños, lavar el tofu frito, cortarlo en trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo y escurrirlo, dejar enfriar. y ponerlo en un plato, agregar cilantro en polvo y guardar en el frigorífico para su uso posterior.
2. Pelar y picar el ajo, ponerlo en un bol pequeño, añadir el ingrediente A, mezclar bien para hacer un condimento, verterlo sobre el tofu frito y servir.
Introducción detallada a la preparación de berenjena fría
Platos y funciones: plato frío refrescante
Ingredientes para hacer berenjena fría:
Ingredientes : berenjena, 2 tiras de ajo picado, 2/3 cucharadas de pimienta, 1/3 cucharadas de albahaca, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharada.
Enseñarte a hacer berenjenas frías y cómo hacer berenjenas frías riquísimas.
(1) Lavar las berenjenas, cortarlas en trozos de 2 cm, blanquearlas en agua caliente durante 6-8 minutos hasta que estén cocidas, luego retirarlas, escurrirlas y dejarlas enfriar.
(2) Coge las hojas de la pagoda de nueve pisos, lávalas y resérvalas.
(3) Mezclar bien los condimentos, luego agregar todos los ingredientes y mezclar bien, probarlo y luego ponerlo en el plato.
Explicación detallada de cómo hacer piel de tofu con apio
Platos y funciones: plato frío refrescante
Ingredientes para hacer piel de tofu con apio:
Ingredientes: tofu, apio, sal, esencia de pollo, aceite rojo, maní.
Enseñarte a hacer cáscaras de apio y cómo hacer que las cáscaras de apio estén deliciosas.
1. Poner sal y esencia de pollo en agua hirviendo para ajustar el sabor con anticipación. Echar la piel podrida y blanquearla, luego recogerla y cortarla en rodajas primero y luego echarla. y blanquearlo.
2. Vierta una cucharada de aceite rojo y mezcle bien. Tengo salsa "Laoganma", solo le saco el aceite rojo; de lo contrario, la cocino yo mismo con chiles secos y pimienta.
3. Añade unos cacahuetes especiados para condimentar.
Introducción detallada a la elaboración de espinacas tricolores
Platos y funciones: plato frío refrescante
Materia prima para la elaboración de espinacas tricolores:
Ingredientes: 300g de espinacas, 2 huevos, 100g de fideos remojados, 20g de algas secas remojadas en agua, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de ajo picado, glutamato monosódico, sal, aceite de sésamo.
Enseñarte a hacer espinacas tricolores y a hacer unas deliciosas espinacas tricolores.
1. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de sal y mezclar bien. Ponga un poco de aceite en el wok, caliente el aceite, vierta el líquido del huevo en el wok, gire el wok, esparza el líquido del huevo en el wok, extienda la piel del huevo como si fuera un panqueque, pélelo después de untarlo y fría el otro. ligeramente de lado, sacar los trozos cortados en 5 cm y reservar.
2. Cortar los fideos remojados en agua hirviendo en trozos de 10 cm de largo y ponerlos en un bol grande para su uso posterior;
3. Seleccionar y lavar las espinacas, cortarlas en gajos de 5 cm de largo, escaldarlas ligeramente en agua hirviendo, sacarlas y enfriarlas inmediatamente con agua hirviendo fría, luego exprimir el agua y ponerlas. en un bol con los fideos sobrantes.
4. Ponga en un bol el vinagre, la sal, el glutamato monosódico, el aceite de sésamo, el ajo picado y los huevos rallados, mezcle bien y sirva.