¡Buscamos tendón de res! ¡No me pidas que lo hierva antes de comerlo! Si es bistec a la parrilla, escribe cómo preparar la salsa o puedes recomendar un supermercado en el Reino Unido.

Ahora vivo en Edimburgo y llevo dos años viviendo en el Reino Unido. LZ: No tienes una rica experiencia de vida, ¿verdad? ¿Por qué compraste las costillas de res? Casi nadie hace esto. Principalmente chuletas de cordero a la parrilla. Los supermercados británicos comunes como Tesco, Sainsbury's y MS no tienen condimentos decentes. Los condimentos principales generalmente se compran en los supermercados chinos. El fish and chips, la comida británica por excelencia, debería darte una buena idea de lo horrible que puede ser la comida británica.

Intenta cumplir con tus requisitos a continuación.

(1. Salsa para bistec (no costillas de ternera)

Preparar la mantequilla y la cebolla cortadas en polvo.

Agregar mantequilla a la olla y derretir.

p>

Agregue la cebolla en polvo y saltee hasta que las cebollas se vuelvan pequeñas.

Agregue el tomate en polvo pelado y picado y saltee hasta que los tomates estén casi blandos.

Agregue los condimentos (1 cucharadita. pimienta negra, 1/2 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de salsa de soja light, 1/2 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de vino tinto, 1 cucharadita de pasta de tomate, un poco de azúcar, un poco de albahaca, caldo de ternera o Caldo o directamente.

Utilice un poco de almidón de agua para espesar hasta obtener el espesor que prefiera. Pruebe el sabor antes de servir (agregue lentamente el almidón de agua y observe mientras revuelve. No agregue demasiado).

(2) Cómo hacer chuletas de cordero (no puedes evitar usarlas directamente sobre el bistec. Si tienes que asarlas, el sabor no será muy diferente de todos modos)

Cebollas verdes moradas ( o Cebollas, más deliciosas que las cebolletas) 6-8 rodajas, jengibre, ajo, 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de pasta de frijoles rojos, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de chile en polvo, cantidad adecuada de sal ( otros Hay menos condimento (porque hay sal) y 1 cucharadita de salsa dulce para fideos (no es necesario añadirla)

1 Lavar las chuletas de cordero, limpiar el agua con papel de cocina y pinchar algunas.

2. Picar las cebolletas y el jengibre, y cortar el ajo;

3. Tomar un bol, agregar todos los condimentos y mezclar bien;

4. Ponte guantes de cocina desechables, frota el condimento por ambos lados de las costillas, masajea un rato, introduce las rodajas de ajo en las costillas, luego mételo en una bolsa plástica y mételo. en el frigorífico unas 24 horas (intenta que quede lo más rico posible)

5. Marinar Envolver las chuletas de cordero en papel de aluminio, precalentar el horno a 200 grados durante 5 minutos, colocar el cordero. pica en la parrilla y calienta hacia arriba y hacia abajo durante 60 minutos;

6 Abra el papel de aluminio, retire la parte superior y ajuste la temperatura a 220 °C, continúe horneando durante 20 minutos, déle la vuelta. Y continuar horneando por 20 minutos. Después de que la salsa esté básicamente seca, untar la salsa por ambos lados (dos cucharadas de aceite de ajo, es decir, el aceite o miel que se obtiene al freír el ajo), y hornear por 10 minutos respectivamente. La superficie está dorada.

P.D. También puedes usar una brocheta de bambú para hacer agujeros y determinar si las chuletas de cordero están cocidas. Este es mi método favorito entre los que he probado. Si estás dispuesto, puedes probarlo. Finalmente, me gustaría darte algunas sugerencias mientras vives en el Reino Unido, especialmente si no comes mucho en casa. Después de todo, no estamos capacitados. Para ser chefs, si no tenemos un talento sobresaliente, nuestras habilidades serán así. Ir a un restaurante chino. En general, a los que pueden estudiar en el Reino Unido no les falta dinero (ni siquiera pueden obtener una visa). si realmente tienes poco dinero). Incluso si no es mucho, definitivamente es suficiente para estudiar en una buena escuela en el Reino Unido.