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Los bocadillos Shaxian aparecieron en el Festival de Comida y Residencia del Gobierno de Shanghai.

165438+21 de octubre,? ¿Herencia, innovación, salud, sabor? En 2022 se inaugurará el Festival Gastronómico del Gobierno de Shanghai. En la plataforma de exhibición, seis refrigerios, incluidos fideos de cebollino, carne de cerdo plana y albóndigas al vapor, compitieron con platos innovadores preparados por chefs de la Cantina del Gobierno de Shanghai, marcando la entrada oficial de los refrigerios de Shaxian en la Cantina del Gobierno de Shanghai.

Este evento está organizado conjuntamente por la Administración de Asuntos Gubernamentales Municipales de Shanghai, el Comité de Trabajo del Gobierno Municipal de Shanghai, la Oficina de Intercambio y Cooperación del Gobierno Municipal de Shanghai y la Asociación de Trabajo de Asuntos Gubernamentales Municipales de Shanghai, y se ha celebrado durante cinco años consecutivos. . El equipo de herederos de los snacks Shaxian elaborará 16 tipos de snacks Shaxian, como plata Jinbo, bolas de champiñones y tofu, dumplings al vapor y carne plana para el personal del Gobierno Municipal de Shanghai en un formato único basado en ventana, que les permitirá experimentar verdaderamente el intangible a nivel nacional El encanto único del patrimonio cultural.

Participar en el Festival Gastronómico del Gobierno de Shanghai es una de las actividades del Shaxian Snacks China Tour y también es una parte importante de la cooperación Shanghai-Ming. Actualmente, hay más de 4.000 cafeterías en el condado de Shaxian, Shanghai. Para mejorar aún más su influencia, Shanghai Shaxian Snack Class se contactó muchas veces y dirigió un equipo de chefs dos veces a la cantina del gobierno municipal de Shanghai para demostrar platos de bocadillos en el lugar y enseñar técnicas de preparación de bocadillos, lo que finalmente fue reconocido. Ese día, aparecieron bocadillos Shaxian en los comedores del Edificio del Pueblo de Shanghai, el Edificio Municipal de Shanghai, la Oficina de Expo Village Road y la Oficina del Distrito de Yangpu.