¿Cómo sofreír bolas de arroz glutinoso?

1. 300 gramos de harina de arroz glutinoso, 10 gramos de azúcar y 200 gramos de pan rallado.

2. Preparar harina de arroz glutinoso, azúcar y pan rallado.

3. Vierta la harina de arroz glutinoso y el azúcar blanca, luego agregue la cantidad adecuada de agua tibia y harina.

4. Después de mezclar la harina, amasarla en tiras, luego dividirla en trozos pequeños, enrollarla hasta darle forma redonda con las manos y luego envolverla en pan rallado.

5. Una vez redondeadas las albóndigas y envueltas en pan rallado, no se deformarán fácilmente.

6. Envolver las albóndigas uniformemente, ponerlas en un plato y reservar. Luego antes de cocinar, si ves alguna deformación, puedes volver a frotarla para darle forma.

7. Después de que hierva el aceite, vertemos las albóndigas en la olla una a una y las sofreímos lentamente a fuego medio-alto.

8. Freír durante unos 5 minutos. Cuando esté casi cocido, ¡puedes darle la vuelta y seguir friendo! Freír durante unos 20 minutos hasta que ambos lados se vean dorados. ¡Es hora de hervir la olla!

9. ¡Usa palillos para sacar el plato y servir!