¿Se debe cocinar y congelar el edamame o se debe congelar crudo?

/p>

1. Lavar el edamame tres veces

2. Hervir el agua y poner en la olla sal, anís, pimienta y chile seco.

3. . Cocine a fuego alto durante 15 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

4. Sacar y poner en un plato, mojarlo en mostaza y salsa de soja.

Información ampliada:

Las funciones del edamame:

1. Lavar los vasos sanguíneos. /p>

Edamame contiene compuestos que pueden eliminar la grasa de las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo así los lípidos en la sangre y el colesterol en la sangre. Tiene efectos de tratamiento preventivo y auxiliar sobre la obesidad, la hiperlipidemia, la aterosclerosis, las enfermedades coronarias y otras enfermedades.

2. Reduce el colesterol

El contenido de grasa del edamame es significativamente mayor que el de otros tipos de verduras, pero en su mayor parte predominan los ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico y el ácido linoleico. lino, que son ácidos esenciales para el cuerpo humano, mejoran el metabolismo de las grasas y ayudan a reducir los triglicéridos y el colesterol en el organismo.

3. Disminuir la presión arterial y prevenir accidentes cerebrovasculares

En cuanto al potasio, elemento esencial para el cuerpo humano, la norma nacional recomendada es que los adultos sanos coman 2 gramos al día, y el El estándar para prevenir enfermedades crónicas es de 3,6 gramos. Mientras que la OMS recomienda 3,5 gramos al día, la recomendación estadounidense es superior, 4,7 gramos al día.

El edamame tiene un alto contenido en potasio. Su consumo frecuente en verano puede ayudar a compensar la pérdida de potasio provocada por la sudoración excesiva, aliviando así la fatiga y la pérdida de apetito provocadas por la pérdida de potasio, y puede prevenir. Aumento de la presión arterial y accidente cerebrovascular.

4. Reducir el nivel de azúcar en la sangre

El edamame también es un muy buen material terapéutico para las personas con niveles altos de azúcar en la sangre. Comer edamame con regularidad es muy útil para mejorar la afección, porque los alimentos de soya generalmente aumentan. Poco a poco, además, una saponina contenida en el edamame también puede desempeñar un papel en la reducción del azúcar en sangre.

5. Cuidado e hidratación de la piel

El edamame contiene trazas de ingredientes funcionales flavonoides, especialmente isoflavonas de soja, que se llaman fitoestrógenos naturales y tienen propiedades estrogénicas en el cuerpo humano. malestar menopáusico de la mujer. El consumo regular tiene un efecto significativo en embellecer e hidratar la piel y mantener una figura esbelta.

Enciclopedia Baidu: Edamame