¿Cuáles son las diferentes formas de comer fideos para que queden deliciosos?

Los fideos secos suelen dar a la gente la impresión de ser relativamente sencillos y corrientes. Estas formas de comerlos están llenas de sabor. Quienes les gusten podrán recogerlos y probarlos uno por uno. Por la mañana, comí la sopa y los fideos juntos y todo mi cuerpo se sintió cálido de inmediato. Haz uno cada mañana, de lunes a viernes, el desayuno es diferente.

Primer plato: fideos con algas y huevo

Este plato de fideos tiene un sabor suave y la sopa está deliciosa. La nutrición es completa y rica. Las algas y los huevos se conocen como la combinación dorada, que puede complementar completamente la vitamina B12 y el calcio. En definitiva, se trata de un desayuno nutritivo apto para toda la familia.

Método de preparación específico

El primer paso: preparar los ingredientes. 150 gramos de fideos finos, un trozo pequeño de alga, 2 huevos, la cantidad adecuada de cebollino y la cantidad adecuada de cilantro.

Paso 2: Coge un bol grande y añade en secuencia las algas trituradas, el cebollino picado, el cilantro picado y un poco de sal, como se muestra en la imagen.

Paso 3: Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición.

Paso 4: Coloca 2 cucharadas de agua hirviendo en un recipiente grande, como se muestra en la imagen. (En este momento, saldrá el aroma de las algas).

Paso 5: A continuación, empieza a hacer huevos escalfados. Apague el fuego, rompa un huevo en la olla (el agua de la olla debe mantenerse hirviendo antes de apagar el fuego), espere hasta que el huevo se solidifique ligeramente y el color se vuelva blanco, luego encienda el fuego y luego cocine. fuego medio-bajo durante 2-3 minutos, luego los huevos escalfados perfectamente formados están listos y se reservan.

Paso 6: Pon los fideos en la olla y cocina hasta que maduren.

Paso 7: Saca los fideos y ponlos en un bol grande, luego agrega los huevos escalfados, luego rocía un poco de aceite de sésamo y listo.

Algunas palabras más:

1. Cuando cocines huevos escalfados, primero apaga el fuego y rompe los huevos en la olla. Esto permitirá que los huevos se solidifiquen a su alrededor. hervir los huevos sin apretar.

2. Cuanto más tiempo estén cocidos los huevos escalfados, mayor será su madurez. Entonces, simplemente ajuste el tiempo de cocción según sus preferencias.

El segundo plato: fideos Yangchun

Los fideos Yangchun son una especie de fideos para sopa. Puedes hacerlo con un puñado de fideos, un plato de sopa clara, un poco de manteca y unas cebolletas picadas. Parece normal, pero tiene un sabor delicioso. Es sencillo de preparar, ahorra tiempo y es muy adecuado para el desayuno.

A continuación se explica cómo hacer estos fideos Yangchun y también cómo cocinar un huevo escalfado completo, espero que les guste.

Método de preparación específico

El primer paso: preparar los ingredientes. Cantidad adecuada de fideos, 30 gramos de manteca de cerdo, 1 huevo, cantidad adecuada de cebollino. (Puedes elegir fideos o fideos frescos, los más finos son mejores).

Paso 2: Corta las cebolletas en gajos, luego agrégalas a la olla con manteca de cerdo y fríelas a fuego lento hasta que las cebolletas se conviertan en Ligeramente amarillo, luego retirar el cebollino y verter la manteca en un bol y reservar. (Las cebolletas se pueden sustituir por cebolla y el sabor es igual de bueno. Además, para ahorrar tiempo por la mañana, este paso también se puede realizar con una noche de antelación).

Paso 3: Pon 1 en un bol con anticipación Mezcla una cucharada de salsa de soja light, media cucharada de manteca de cerdo y un poco de sal y reserva. (La salsa de soja ligera tiene un sabor salado, así que tenga cuidado al agregar sal).

Paso 4: primero haga un huevo escalfado. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir, luego apague el fuego.

Paso 5: Pon los huevos en la olla. Cuando las claras se pongan blancas, enciende el fuego y cocina durante 2-3 minutos, luego sácalas. (Si te gusta completamente cocido, cocínalo por más tiempo).

Paso 6: coloca los fideos en la olla y cocina.

Paso 7: Al sacar los fideos, vierta un poco de sopa en el tazón y revuelva uniformemente. (Puede ser caldo, una sopa de fideos más clara o agua caliente).

Paso 8: Pon los fideos en un bol, espolvorea con un poco de cebolla verde picada y agrega los huevos escalfados.