¿Cuáles son los bocadillos especiales en Shangqiu, Henan?

Los peces sin espinas del río Amarillo son extremadamente fragantes. Hay una zona turística en el lago Wutun, ciudad de Wangzhuangzhai, condado de Minquan. Todos los turistas van allí en busca de pescado sin espinas.

1. Linhe Tequ

es el producto líder de Linhe Group. Linhe Tequ fue calificado como vino famoso en la provincia de Henan en 1979 por sus seis características únicas: "calidad de vino claro, fragante después de abrir la botella, sensación en boca suave, garganta dulce, retrogusto largo y suave después de beber". En 1984 fue calificado como vino de alta calidad por el Ministerio de Industria Ligera. Ganó el Premio Nacional de Plata en 1988. En 1992, ganó la medalla de oro especial en la Exposición Internacional de Vinos Famosos en París, Francia. En 1993, fue calificado como "Producto confiable de Dios" y el Comité de Selección de Licores de Alta Calidad de China le otorgó el título de "Producto de licor famoso".

2. Blue Brand Beer

Blue Brand Group insiste en tomar la ciencia y la tecnología como guía e introduce equipos de sacarificación, filtración y llenado líderes a nivel internacional de Alemania y Suiza, con pruebas completas. Fuerte fuerza técnica, todos los procesos de producción están controlados por computadoras o instrumentos automatizados, y el nivel de equipo técnico ha ganado sucesivamente excelencia provincial, excelencia ministerial, producto de nivel A del Ministerio de Industria Ligera, Medalla de Oro Internacional 92 de París, 94 París. Medalla de oro especial internacional y 95 Premio nacional de productos de calidad de la industria cervecera, productos sin inspección de control de calidad de productos de la provincia de Henan y otros títulos. La cerveza de marca "Azul" de 12 grados fue designada como "vino de banquete importante de la provincia de Henan" por el Gobierno Popular Provincial de Henan. Además de ser populares en nuestra provincia y sus alrededores de Jiangsu, Shandong y Anhui, nuestros productos también se exportan a ciudades grandes y medianas como Xi'an, Yuan, Baoding, Shijiazhuang, Shenyang, Changchun, Wenzhou, Guangzhou, Wuhan y se exporta a Estados Unidos, Rusia y otros países.

3. El ají

Yongcheng es un tesoro natural de Wuhua y sus especialidades famosas y de alta calidad están bien. -conocido en el país y en el extranjero. Los pimientos Yongcheng tienen las características de piel de color rojo púrpura, carne espesa y aceitosa, sopa picante y deliciosa, y son populares en las ciudades grandes y medianas de China y el sudeste asiático. Los dátiles secos Fengzhuang se procesan cuidadosamente a partir de dátiles rojos largos locales y dátiles rojos redondos. El producto final es de color naranja brillante, suave y ligeramente duro, dulce y puro, nutre el yin y fortalece el yang. La pera Gaozhuang Suli es grande y jugosa, con piel fina y sin residuos, crujiente y dulce. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y mejorar la salud y la longevidad. 94 Salón Nacional de Productos Agrícolas de Alta Calidad.

4. Maceta de incienso giratoria Yuanyang

La maceta de incienso giratoria Yuanyang es una antigua imitación de la dinastía Song, verde, simple y elegante, exquisita y hermosa, antigua, con un dragón fascinante y Patrones de fénix. Es un tesoro raro en mi país. En 1987, se incluyó en la serie de libros "Productos de marcas mundialmente famosas". En julio de 1988, se le permitió participar en la 37ª Exposición Mundial de Productos de Invenciones Eureka celebrada en Bruselas, Bélgica. El año pasado, ganó el título de "Producto Nacional de Calidad" otorgado por el Ministerio, "Primer Premio de las Cien Flores de Artesanía de China", "Premio Provincial a la Invención Destacada", "Premio Provincial a los Logros Científicos y Tecnológicos", "Premio Provincial Medalla de Oro Artesanal “Premio Gallo de Oro” y cuatro premios a nivel provincial y municipal. Más de diez premios.

5. El bordado Song

El bordado Ning, en la dinastía Song del Norte, era tan famoso como el bordado Bian. En las dinastías Tang y Song existían artesanías basadas principalmente en el bordado Song. Después de la fundación de la República Popular China, la artesanía del bordado tradicional se restauró y desarrolló rápidamente. A mediados y finales de la década de 1950, se utilizaban bordados a máquina y a mano para procesar productos de exportación en el puerto de Tianjin. En 1982, se construyó una fábrica de bordados en la ciudad de Chengguan y se abrieron 21 puntos de procesamiento en el condado. Los productos se exportan a Estados Unidos, Japón, Italia, Francia, Hong Kong y otros países y regiones.

6. Huqin

El huqin es una de las verduras famosas en la antigüedad y en la actualidad. Se llama así porque abunda cerca de Huxiangji. Tiene una raíz pequeña y un árbol grande, sabor crujiente y refrescante, tallos suaves, sin hilos y sin residuos. Es conocido como el "Rey del Apio" y también es conocido como apio y invitado a los banquetes de vino homenaje.

7. Hojas de tabaco

Las hojas de tabaco son el principal cultivo económico en Zhecheng. Plantar hojas de tabaco es una forma eficaz para que los agricultores se deshagan de la pobreza y se hagan ricos. También es un pilar financiero importante para el condado. La producción de hoja de tabaco se ha desarrollado rápidamente en los últimos años, con 60.000 acres plantados cada año y una producción anual de más de 10 millones de kilogramos. Las hojas de tabaco producidas tienen buena apariencia, componentes químicos internos coordinados, suficiente aroma, buen sabor, poca irritación y fuerte inflamabilidad. Es un área de producción de tabaco de segundo nivel en la provincia de Henan.

8. Leche estofada crujiente

Las cinco dinastías Tang, Song, Yuan, Ming y Qing fueron conocidas como "Zheyi Sanyuanzhai" y "Sabor del Este de Henan". para "Hejiaoyuan" y "Zhecheng Sanxingjiaoyuan". La especialidad de tofu fermentado crujiente y fermentado (tofu) es aún más famosa.

En 1980, obtuvo el segundo lugar en el Concurso Nacional de Productos de Soja celebrado en Wuhan; en 1981, obtuvo el primer lugar en el Concurso de Empresas de Vegetales de Henan.

9. Zhesi

Zhesi es una de las especialidades de Zhecheng y se ha vendido bien en el país y en el extranjero desde la antigüedad. El condado de Xiangyi (Suixian) en la dinastía Han era el centro de la industria nacional del tejido de seda, suministraba materiales para la ropa del palacio, y las materias primas eran suministradas por el condado de Zhe. Desde la Ruta de la Seda de la Dinastía Han hasta la actual Feria de Exportación de Productos Básicos de Guangzhou, Zhesi goza de una gran reputación. La seda Zhe tiene las características de color brillante, hilos finos y uniformes y alta resistencia a la tracción.

10. Vino tinto seco Minquan

El vino tinto seco Minquan es uno de los productos de la serie de Minquan Wufeng Wine Co., Ltd. Se elabora utilizando uvas preciosas como Cabernet Sauvignon y Orquídea Francesa como materia prima, y ​​se elabora mediante una serie de técnicas avanzadas internacionalmente, como una estricta clasificación de espigas enteras y fermentación a temperatura controlada. Es de color rojo rubí intenso, cristalino, con brillo brillante, aroma afrutado y elegante aroma a vino. El vino es suave, regordete, suave y elegante.

11,38% Licor Zhanggong

38% Licor Zhanggong es una de las series de vinos del Grupo Zhanggong. Utilizando sorgo de alta calidad como materia prima, mediante fermentación sólida, primero elaboramos un vino base de alta calidad, luego agregamos suspensión para reducir la concentración, congelamos y filtramos. El cuerpo del vino es claro y transparente, con un rico aroma de bodega, coordinado. Sabores suaves y sabrosos, y un sabor largo y limpio. Tras su exitoso desarrollo en 1975, llenó el vacío del licor bajo en alcohol en mi país. La exportación comenzó en 1976. Ganó el Premio a la Creación e Invención del Ministerio de la Luz en 1983. Ganó dos veces consecutivas la medalla de plata en el Concurso Nacional de Calidad de Licores. En 1992, ganó el Premio Mundial de Oro en la 30ª Selección Mundial de Productos de Calidad de Ámsterdam. En 1993, ganó el honor de "Producto de licor famoso de China". En 1994, fue calificado como "el licor chino de mejor sabor"

12 Suijiu

Suijiu es el producto líder de Sui County Winery. Es ligeramente amarillo y transparente, suave y delicado, con un retrogusto largo, un excelente sabor a salsa y una fragancia duradera en la taza vacía. Este producto estuvo a la par con "National Liquor Moutai" en la reunión de selección de productos de alta calidad celebrada por el Ministerio de Comercio en 1988 y ganó el Premio Copa de Oro. Este vino se elabora con agua de manantial de flor de sophora de alta calidad, sorgo, trigo, arroz y arroz glutinoso. Después de ocho apilados, nueve de tostar el vino, agregar arena, tres meses para hacer el koji, nueve meses para producir el vino y tres años de almacenamiento antes de salir de la fábrica.

13. Goat Banhide

Debido al clima templado y a la abundancia de agua y pasto en el área de Shangqiu, la piel de cabra producida tiene pelo corto y blanco, corteza tierna, grosor uniforme, aceitosa y textura suave, muchas capas sin romperse, buena elasticidad, tenacidad, fuerte resistencia a la tracción, fácil de teñir, características únicas de "piel de cera amarilla" y "forma de sapo", es una de las mejores variedades de piel de cabra del mundo, y Se puede utilizar como materia prima de alta calidad para fabricar pieles y cueros de alta calidad.

14. Aceite de sésamo Xiaomo

El aceite de sésamo Xiaomo es un producto tradicional especializado de Shangqiu, elaborado a partir de semillas de sésamo locales de alta calidad y refinado mediante técnicas tradicionales. . Se pueden ver pequeños molinos de aceite por todas partes en Shangqiu, y hay innumerables. Debido a su alta calidad y bajo precio, el aceite de sésamo molido en pequeñas cantidades es muy popular entre los huéspedes de fuera de la ciudad. La gente local suele utilizar este aceite como regalo cuando salen a hacer negocios o visitan a familiares y amigos.

15. Cuajada de frijoles con azúcar blanco de la marca "Songyue".

Es un producto del huerto de salsa de soja "Dayoufeng" en Shangqiu. Este producto tiene el rico aroma de la leche crujiente de cinco especias, es delicioso, salado y sabroso, dorado y ligeramente rojo, el interior y el exterior son iguales, huesos blandos y duros, y la textura es fina.

16. Dátiles secos de Yongcheng

Los dátiles secos de Yongcheng son de color naranja brillante, suaves y ligeramente duros, dulces y deliciosos. Son ricos en vitaminas A, B, C y trazas de fósforo. , El calcio y el hierro tienen la función de promover la circulación sanguínea y nutrir la piel, nutrir el cuerpo y reponer el qi, humedecer los pulmones y reducir la flema. Tiene las funciones de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos y desintoxicar, por lo que es un buen tónico.

17. Ladrillos de pimiento Yongcheng

Los pimientos Yongcheng son grandes, de color rojo, de pulpa espesa, aceitosos, apetitosos, espesos, picantes y deliciosos. El chile en polvo elaborado con chile Yongcheng se combina con un 20% de sésamo, un 20% de soja y un 10% de condimento para hacer un ladrillo de chile que es picante y delicioso, apetitoso y refrescante, tiene un sabor único y dura mucho tiempo. Se puede mezclar con aceite de sésamo y salsa de soja, y también se puede utilizar como condimento para salteados y sopas.

18. Tofu seco especiado Yucheng Jiazhai

Este producto se cocina en sopa de pollo mediante más de una docena de procesos. De color negro y rojo, de sabor fuerte, salado pero no astringente, dulce pero no grasoso, fragante pero no picante.

Al final de la dinastía Qing, se rindió homenaje a la corte imperial. El emperador estaba tan contento con la comida que le regaló un sello de madera de "Tofu seco Jiazhai". Después de sellar este sello, podrá ingresar al comedor imperial sin inspección.

19. Huilou yam

Producido en el área de Huilou del municipio de Dianji, condado de Yucheng, figuraba como tributo en la dinastía Ming. El ñame Huilou es ligeramente curvado, ligeramente achatado, con piel rojiza y pulpa de color blanco lechoso. No se rompe cuando se cocina. Tiene fideos secos dulces. Es rico en nutrientes y contiene una variedad de vitaminas que necesita el cuerpo humano. Puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones y reponer la esencia, y tiene un efecto significativo en enfermedades como la tuberculosis tísica y la tos. En los últimos años, la escala de producción se ha ido ampliando día a día y las ventas son buenas.

20. Pera Jinding Xiehuasu

Producida en el condado de Ningling. Hay una capa de manchas doradas alrededor del tallo de la pera. Cuando las flores se marchitan, quedan crujientes y deliciosas, de ahí el nombre. Fue un homenaje durante el período Hongzhi de la dinastía Ming. Esta pera es de color dorado, piel tierna, pulpa crujiente, sabor dulce y jugosidad, y se puede comer sin dejar residuos.

21. Sopa Xiayi

Esta sopa es un refrigerio famoso de Henan. Utiliza grasas de oveja, ternera y gallina como materias primas y se complementa con arroz (granos de cebada). y los condimentos Hierva la cebolla, el jengibre, la pimienta y la sal en una vaporera durante unas horas, luego detenga el fuego y cocine a fuego lento durante unas horas, luego hierva nuevamente y agregue agua hirviendo, salsa, glutamato monosódico y pimienta para prepararlo. Al servir, ponerlo en un bol, rociar con aceite de sésamo y espolvorear con cebollino o ajos germinados. Beber la sopa original es deliciosa y deliciosa. La carne no se ve al comer y el color, la fragancia y el aroma son buenos. Por su alto contenido calórico está especialmente indicado para su consumo en invierno.

22. Porcelana tallada rara

Las formas de porcelana tallada de Yucheng incluyen platos redondos, platos colgantes, platos para tumbarse, platos esmaltados de colores, artículos de papelería, juegos de té, piezas de porcelana antiguas y porcelana. Platos, porcelana de flores antiguas, juegos de vino, botellas de rapé, etc.; los tipos de arte incluyen pinturas de figuras antiguas y modernas, pinturas de paisajes, pinturas de flores y pájaros, retratos, trabajos de caligrafía, etc. La porcelana Yucheng puede reproducir fielmente la caligrafía y la pintura de las celebridades, que es la misma que las obras originales. Los tesoros de porcelana tallada tienen diseños novedosos, composiciones maravillosas y estilos elegantes. Son verdaderamente ingeniosos y exquisitos. El producto ganó la medalla de oro en la 34ª Feria Internacional de Artesanía de Múnich. Debido a que tiene un alto valor de apreciación artística y valor de colección, se ha convertido en un producto de moda en los mercados del arte nacional y extranjero.

23. Tribute Twist

Tribute Twist se originó en la aldea de Mahua en el condado de Minquan, provincia de Henan, y se ha transmitido durante más de 200 años. Registro de los anales del condado: Qianlong de la dinastía Qing visitó el ferry del río Amarillo en el sur. El viento era fragante y vio a un anciano cocinando mahua en una casa al borde de la carretera. La fragancia se desbordaba y quería comérsela. Los asistentes lo probaron con el emperador. Estaba crujiente y delicioso, y él lo elogió como una comida real. Cuando los funcionarios locales se enteraron, hicieron homenajes y fueron recompensados, y se les dio el título de "Aldea Mahua".

Gongmahua es conocida como la "pasta de alta calidad". No solo ganó la patente nacional, sino que también fue elogiada por el Ministerio de Comercio y la Comisión Nacional de Asuntos Étnicos. Y ha ganado numerosos premios en diversos concursos. En 1999, ganó la "Medalla de Oro" en la Exposición de Alimentos de Beijing-Kowloon. En 2000, fue reconocido como el "Bocadillo Famoso de Sabor Tradicional" por el Gobierno Popular Municipal de Shangqiu. En enero de 2002, ganó la "Medalla de Oro". la Exposición de Patentes de China" y el Premio de Oro del "Comité de Evaluación y Supervisión de Calidad de Ciencia y Tecnología de Francia". Está recomendado como producto de alta calidad para el mercado de la UE por el Ministerio de Comercio Exterior de China. Actualmente se vende a Corea del Norte y Corea del Sur a través de Shenyang Shengjing Trading Import and Export Corporation Dandong Company, ingresando al mercado internacional. >