Por favor presente a Romanee-Conti
Burdeos es mundialmente famosa por su vino, con cinco bodegas importantes y otras fincas conocidas. En Borgoña, una zona de producción igualmente conocida, una bodega, Romanee-Conti, puede elevar la Borgoña a un estatus muy alto, lo que demuestra el prestigio de Conti.
Esta bodega de fama mundial, a menudo denominada DRC (Domaine de la Romanee Conti), es la bodega más grande de la provincia de Côte d'Or. Incluye la bodega independiente Romanee Conti y La Tache, la mitad. de Richebourg
Romanée-Saint-Vivant, además de las mejores partes de Vosne-Romanée, Flagey-Echezeaux, Le Montrachet, Grands-Echezeaux, con un total de 506,2 acres, Romanée Conti. 67,5 acres, y las uvas de vino tinto plantadas son 100 Pinot Noir. La edad promedio de las plantas es de hasta 50 años y la producción anual es de 7.000 cajas. los vinos son de alta calidad y, por supuesto, el mejor es Romanee Conti. Con tantas joyas en el jardín, Romanee Conti es digno de su reputación como "el mejor jardín del mundo". Conti La historia de la bodega se remonta al siglo XII, y la frontera actual se remonta a 1760. En 1866, la filoxera estalló en Francia y muchas propiedades se vieron afectadas e incluso el jardín Romanee Conti no tuvo cosecha. Durante varios años gastaron mucho dinero para evitar este desastre utilizando fertilizantes químicos en lugar de abono natural que podría infectarse con la enfermedad de los pulgones y utilizando plántulas del vivero del jardín para la propagación por capas. mundo La guerra causó daños considerables al parque Romanee Contin. En 1945, el propietario no tenía fondos para invertir en el parque Romanee Conti. Dado que un gran número de trabajadores jóvenes murieron en la guerra, hubo una grave escasez de mano de obra. Primavera de 1945. La granizada dañó la mayoría de las plantas antiguas del jardín de Romanée Conti. Ese año sólo se produjeron 600 botellas de vino. En 1946, las plantas antiguas tuvieron que ser erradicadas y se importaron plantas de La Tache. se plantó entre 1946 y 1951. En el viñedo de Conti no se produce ni una sola botella de vino. Los enólogos Aubert de Villaine y Henry-Frederic Roche gestionan la finca de forma extremadamente estricta y mantienen altos estándares de calidad. El suelo es muy importante para el crecimiento del vino. uvas, debido a que la provincia de Cordo es mayoritariamente montañosa, muchos viñedos están en laderas, y lo mismo ocurre con el Jardín Romanee Conti Cuando hay un clima lluvioso continuo, el suelo de los viñedos se arrastra fácilmente cuesta abajo, provocando su pérdida. Por lo tanto, después de una temporada de lluvias continua, los trabajadores del jardín Romanee Conti a menudo llevan palas y cubos de hierro para llevar la tierra arrastrada al jardín, e incluso toman prestada tierra del cercano jardín La Tache. En el jardín Romanee Conti se plantan unas 10.000 uvas por hectárea, con una producción anual de 2.500 litros por hectárea. Para elaborar una botella de vino sólo se utilizan tres uvas de media. El rendimiento es sorprendentemente bajo, lo que también garantiza su calidad incomparable. . Las uvas se cultivan y cuidan totalmente a mano, sin pesticidas químicos y utilizando lo menos posible otros métodos químicos. Cada año, durante la temporada de maduración de la uva, el Jardín Romanee Conti prohíbe cualquier actividad de visita y se niega a permitir que los holgazanes entren al jardín. Cuando las uvas están maduras, trabajadores cualificados que llevan pequeñas cestas de bambú arrancan con cuidado los racimos de uvas completamente maduros y los envían inmediatamente a la bodega, donde se someten a un estricto control manual antes de elaborar vino.
Romanee Conti no utiliza los ampliamente utilizados tanques de fermentación de acero inoxidable a temperatura constante cuando elabora cerveza, sino que fermenta en barriles de madera abiertos. Durante el proceso de fermentación, las uvas de la superficie se prensan en el vino con una máquina neumática todos los días para liberar más componentes. . Todos los vinos deben envejecer en barricas de roble nuevas. La finca Romanee Conti tiene su propia tonelería. Compran los radios de las barricas de roble, los secan al aire libre durante 3 años y luego se someten a una cocción especial a baja temperatura antes de fabricar las barricas.
El vino Romanee Conti tiene un aroma muy impredecible. Según el propio Aubert, "tiene un aroma a rosas marchitas, lo que hace que la gente se olvide de irse. Un vino tan dulce y rico persiste incluso después de dejar el vino". Minutos más tarde, la fragancia aún persiste en los dientes y las mejillas. El único dolor de cabeza es el precio. Ahora incluso una botella de vino nuevo Romanee Conti de 1998 cuesta más de 2.500 dólares, y el vino después de varios años oscila entre 3.000 y 5.000 dólares. Esos vinos raros son aún más caros. Aun así, la oferta sigue siendo escasa. Por esta razón, la bodega ha adoptado un método de venta por lotes. Afortunadamente, hay que comprar 5 botellas de cualquier otro vino producido por la República Democrática del Congo. El vino producido por la República Democrática del Congo debe ser de alta calidad, por lo que otros productos también tienen precio pero no son comercializables. Solo se puede ver en las grandes subastas de vinos y no se puede encontrar en las tiendas minoristas comunes. No es de extrañar que el conocedor de vinos Robert Parker Jr. dijera: "Romanee Conti es un vino para millonarios, pero sólo los multimillonarios pueden beberlo si alguien tiene un vaso en la mano y toma un sorbo, sin importar desde qué lado, me temo que habrá". algo Un sentimiento de rey surge espontáneamente.
Entre las famosas regiones productoras de vino francesas, la más conocida es Burdeos. Las principales bodegas de Burdeos representadas por Chateau Petrus y Chateau Lafite Rothschild han crecido en los últimos años siendo buscadas por personas adineradas en el sudeste asiático. los precios están aumentando constantemente. Pero cuando se trata de La Romanee Conti, incluso los propietarios de los mejores viñedos de Burdeos tienen un gran respeto. El viejo aristócrata conde Alexandre de Luhesalus, que ha estado al frente de Chateau d'Yquem, una de las principales bodegas de Burdeos, durante más de 30 años, mencionó una vez que en su casa sólo podía hablar en voz baja y con respeto. sobre Romanée-Conti, este vino de ensueño.
Gloria y Elegancia La Bodega Romanee-Conti es una de las bodegas más antiguas de Francia. Este lugar se remonta al monasterio de Saint Vivant de Vergy hace 11 siglos. El monasterio de Santa Vivian de Vergy fue construido alrededor del año 900 d.C. por Manasés I, señor de Vergy, y está protegido por el Castillo de Vergy. El castillo fue construido en el siglo VII en la cima del monte Vigi, en el borde de la Côte de Nuits. Con la construcción de los cistercienses, a partir del siglo XII, el cultivo de la vid y la elaboración de vino en la zona habían adquirido cierta reputación a nivel local. En 1232, Alix de Vergy de la familia Vergy, también duquesa de Borgoña, aseguró mediante un certificado la posesión de la abadía de Saint-Viwan de Vergy sobre el terreno correspondiente durante ese período, y el interés en su crecimiento y crecimiento. cosecha de uvas. En el siglo XIII, la Abadía de St. Vivant compró o recibió donaciones sucesivamente de algunos campus. Un día de octubre de 1276, Yvesde Chasans, entonces abad del monasterio, compró una parte del parque, que incluye el actual jardín vitivinícola Romanee-Conti. En 1512, la Abadía de St. Vivant poseía cuatro campus, a saber, cuatro "Cloux" ("Clos" en francés moderno). De 1512 a 1584, el Cloux que albergaba la bodega Romanee-Conti pasó a llamarse CrosdesCloux. El 19 de febrero de 1584 se vendió la bodega Cros des Cloux.
Después de cambiar de propietario varias veces, fue vendida a la familia Kronborg el 28 de agosto de 1631. En aquella época, la bodega todavía se elaboraba en el pueblo de Vougeot, donde se encontraba el señor. En 1651, Cros des Cloux pasó a llamarse bodega La Romanée. Durante la gestión de la familia Kronborg, la reputación del Domaine de la Romanée crecía día a día y los precios se disparaban. Excepto en la zona de producción de Montrachet, los vinos de los viñedos románicos son de cinco a seis veces más caros que los de las bodegas de alta calidad de los alrededores. En 1760, la familia Kronborg se vio obligada a vender la bodega Romanee debido a deudas. En ese momento, la bodega era reconocida como la mejor bodega de la región de Borgoña. El concurso por el jardín del vino se disputaba entre dos figuras muy conocidas en la época. Uno era primo del entonces rey francés Luis XV y príncipe de la dinastía borbónica, Louis Francois de Bourbon (Louis Francois de Bourbon), o Príncipe de Conti (Príncipe de Conti) (el otro era Madame Mmede Pompadour, del rey); amante favorita, tiene gran influencia tanto en el gobierno como en el público. El príncipe Condé y Luis XV tenían muy buena relación, e incluso Madame Pompadour desconocía muchos de los asuntos gubernamentales o secretos que discutían. Como todos eran cercanos a Luis XV, la competencia fue llamativa. Además, siempre había habido mucha rencor entre el Príncipe Kandi y Madame Pompadour, y también había muchas sospechas y conflictos. La competición también se convirtió en una explosión de rencor. Finalmente, el príncipe Conti compró la bodega Romanee el 18 de julio de 1760 a un precio increíblemente alto de 80.000 libras (livre, una antigua unidad de peso francesa, kilogramos, unos 490 gramos, fabricada en París), y también pagó el vino terminado en el La bodega se compró por 12.400 libras (la práctica comercial de la época). El precio medio por Ouvrée (unidad de superficie terrestre de Borgoña, equivalente a 0,0428 hectáreas) es de 2.310 libras, mientras que el precio de las excelentes bodegas de los alrededores es de menos de 200 libras por Ouvrée. Como resultado, Romanee Wine Garden se convirtió en el jardín de vinos más caro del mundo en ese momento y comenzó a establecerse su estatus supremo. Debido a este incidente, Madame Pompadour ya no favorecía los vinos de la región de Bugin y, en cambio, promovía en la corte el champán inventado por Dom Perignon (el padre del champán). Después de que la bodega Romanée pasó a manos del Príncipe Conti, la bodega adoptó su nombre actual: La Romanee~Conti. Posteriormente, con la llegada de la Revolución Francesa en 1789, la familia Conti fue expulsada y los viñedos confiscados. Después de 1794, la bodega Romanée-Conti cambió de manos en numerosas ocasiones. En 1819, fue adquirida por Julien-jules Ouvrard. En 1869, fue adquirida por Jacques-Marie Devoire, que era un gran profesional en el sector del vino. Blochet lo compró por 260.000 francos. ¡En este punto, los diamantes vuelven a brillar en el mundo! Gracias a los incansables esfuerzos de la familia Devoux-Blocher, la bodega Romanée-Conti finalmente merece su reputación y realmente ha alcanzado el nivel de las mejores bodegas de Borgoña e incluso del mundo. En 1942, Henri Leroy compró la mitad de la bodega Romanée-Conti a la familia Duvaux-Blochet. Hasta el día de hoy, la bodega Romanée-Conti pertenece a dos familias. “El legado de Dios”
Hoy en día, La Romanée Conti es la bodega más importante de Francia e incluso es ampliamente considerada como la mejor bodega de tintos del mundo. Esta súper bodega está ubicada en el centro de la subregión de Cotedenuits en Bugin Estate y, por sí sola, puede elevar Bugin Estate a un estatus a la par de Burdeos.
En el pueblo de Vosne-Romanee, al que pertenece la bodega Romanee-Conti, hay siete jardines de vino Grand Cru. Entre ellos, la bodega Conti posee de forma independiente dos jardines de vino completos de primera clase: 1.805 hectáreas de la bodega Romanee-Conti y 6,06 hectáreas de la bodega LaTache. por lo que las botellas de estos dos vinos estarán marcadas con la palabra "MONOPOLE", indicando propiedad exclusiva, además, también posee alrededor de 3,51 hectáreas de bodega Richebourg, 5,29 hectáreas de bodega Romanee~Saint~Vivant, 3,53ha de Grand. Bodega Echezeaux, 4,67ha de bodega Echezeaux y el huerto de vinos blancos de primera calidad Montrachet (Montrachet), que tiene menos de 0,6759 hectáreas. Los vinos que se producen aquí son todos de alta calidad, especialmente la bodega Romanee-Conti. La bodega Romanée-Conti tiene una superficie de aproximadamente 1.805 hectáreas. En cultivo intensivo, el rendimiento de la bodega es muy bajo. Se planta una media de unas 10.000 uvas por hectárea y la producción anual se controla en 2.500 litros. , sólo se puede producir una botella de vino por cada tres uvas. La producción anual es de sólo unas 6.000 botellas, menos de 1/50 de la producción de Lafite Winery. La superficie de la Bodega Petrus es 6 veces mayor que la de la Bodega Romanée-Conti, pero su producción es 10 veces mayor. La bodega Romanee-Conti fue designada oficialmente como Grand Cru por funcionarios franceses el 11 de septiembre de 1936. Además, las uvas de la bodega son la noble variedad Pinot Noir Romanée-Conti que presenta a la perfección las encantadoras características del Pinot Noir: un aroma fragante y duradero, exquisito y meloso, taninos finos y potentes, y equilibrio y condensación. La textura aterciopelada es suave y elegante, casi combinando las ventajas del Pinot Noir de alta calidad. Romanée-Conti experimentó dos desastres en los siglos XIX y XX. La primera vez fue en 1866, cuando Francia sufrió un desastre de filoxera. La filoxera procedente de América del Norte destruyó la mayor parte de los viñedos franceses. Las bodegas utilizaron métodos costosos e imprudentes (como sustituirlos por fertilizantes químicos caros en la época que podían ser contagiosos). abono natural), finalmente escapó milagrosamente del desastre. La segunda vez fue en 1945. Bajo el ataque del granizo primaveral y la escasez de mano de obra provocada por la Segunda Guerra Mundial, las viejas vides de la bodega finalmente no tuvieron ninguna posibilidad de escapar, y tuvieron que importar vides de Brother Winery Latahi al año siguiente. Por supuesto, las uvas de la bodega La Tachy también fueron introducidas desde la bodega Romanée-Conti después del desastre de la filoxera. Este método garantiza la “linaje” puro de las vides en la bodega Romanée-Conti. Durante los seis años posteriores a su introducción (1946-1951), para garantizar la calidad, la bodega Romanée-Conti no produjo vino. Además, todas las barricas nuevas de roble se utilizan para la crianza en bodega. Las materias primas de las barricas son compradas por la bodega y se secan al aire libre durante 3 años antes de ser utilizadas. En términos de plantación de uva, cosecha y elaboración de vino, investigación de suelos, gestión de parques, etc., la bodega Romanee-Conti adopta sistemas y medidas extremadamente estrictos pero metódicos, tratando de seguir el equilibrio natural y las características tradicionales, y esforzándose por alcanzar la perfección. Creado con el concepto religioso máximo, el vino Romanée-Conti se ha convertido en el sueño de muchos amantes del vino. El director de la bodega, Aubert de Veran, lo describió como “con la fragancia de las rosas moribundas que hace que la gente se olvide de irse, una perla que queda en la tierra. Los dioses regresan al cielo." La máxima calidad, una profunda historia y una producción poco común han creado el estatus supremo de Romanée-Conti en el mundo del vino, y también han creado su alto precio. Robert Parker, el crítico de vinos más influyente del mundo, lo llamó "un vino para millonarios, ¡pero sólo los multimillonarios pueden permitírselo!". Ahora la bodega Romanée-Conti también adopta ventas vinculadas. De esta manera, puedes conseguir una botella de Romanée-Conti por comprando una caja de 12 botellas de vino de otras zonas de Bodega Conti. Es raro ver Romanee-Conti en el mercado ahora, e incluso si está disponible, oscila entre varios miles de euros y decenas de miles de euros. Sólo hay unas pocas botellas en China continental y son básicamente tesoros en casas o sótanos de coleccionistas.
Romanee-Conti, la mejor bodega del mundo, ¡una leyenda vigente en la industria del vino! Notas de Cata de Añadas Seleccionadas 2002: Se produjeron aproximadamente 6.100 botellas. La muestra extraída de la barrica de roble tras el primer degüelle: halo exquisito, negro brillante, completamente diferente a los tintes comunes, maravilloso aroma floral, textura delicada y natural, aspecto claro y ligero, sin rastro de barrica nueva de roble, muy; se ha demostrado claramente la buena madurez de las uvas (mejor que la añada 2001); con un sabor suave a fresa y un retrogusto largo, ¡es una añada extremadamente elegante! La época de vendimia es el 21 de septiembre.
2001: La producción es de unas 6960 botellas. Color puro y brillante de gran calidad; en boca potente, denso y complejo; aún joven, se sienten con fuerza las características del lugar de origen, especias, frutas negras, ciruelas y tierra dulce, llenando la boca, requiriendo concentración y plenitud; Respetuoso, con taninos finamente equilibrados; ciertamente una larga vida útil, al menos 15 años en su apogeo, tal vez más de 20 años; la época de vendimia es el 29 de septiembre;
1998: Producción de aproximadamente 5.600 botellas. Maravilloso color, manteniendo una tonalidad rojo púrpura; elegante y agradable fusión de aromas florales y especiados; sorprendente fluidez y armonía en boca, aromas de frutas rojas y cerezas, taninos ricos y delicados la sofisticación y presencia de este vino, que sorpresa; para nosotros! La época de vendimia es el 24 de septiembre.
1995: Producción de aproximadamente 6.000 botellas. Esta añada muestra el lado femenino de Romanee-Conti, con un maravilloso aroma fragante y elegante, con aromas a rosa, cuero y especias, que se desarrolla libremente en la soltura, aunque todavía es un vino bastante sedoso. La textura, el; Los taninos se sienten como una verdadera y suave caricia. Este vino esconde su potencia y riqueza detrás de su finura y de todas las maravillosas sensaciones que podemos experimentar. Podríamos beber este vino hace unas cuantas añadas, pero la verdad es que envejecerá mejor que añadas posteriores. La época de vendimia es el 1 de octubre.
1992: Producción de aproximadamente 4.800 botellas. El halo de granada roja tiene capas evidentes; el aroma típico de Romanee-Conti, el olor a pimiento morrón y pétalos de rosa es ligero y armonioso, y la intensidad en boca es relativamente contenida, la acidez de este vino es superior; el de la añada 1995, y el retrogusto también es mejor que el de la añada 1995. La añada 1995 es más corta, pero aún tiene el mismo encanto, ¡ya está lista para beber! La época de vendimia es el 2 de octubre.
1990: Se produjeron aproximadamente 7.440 botellas. Rojo granada con un toque marrón; aromas de pimiento morrón maduro, especias y cuero, cuerpo magnífico y retrogusto extremadamente largo. Es demasiado joven y está lejos de su punto máximo, probablemente en 2010/2015, pero todavía podemos sentir la fuerza de este año súper bueno, ¡especialmente la gran etapa final! La época de vendimia es el 28 de septiembre.
1977: Se produjeron aproximadamente 9.360 botellas. El color marrón es ligeramente amarillo, como el cielo invernal; el exquisito aroma es sorprendentemente puro, con una leve fragancia de rosas, el sabor es suave, un poco como un "trapo húmedo"; Pero también es muy accesible y un poco afrutado. ¡Muy buen poder de permanencia! La época de vendimia es el 19 de octubre.
1965: Se producen aproximadamente 5.760 botellas. Color muy profundo; notas de hongos secos; complejidad sorprendentemente poco convencional, pero llena de pasión. La época de vendimia es el 23 de octubre.
1952: Se producen aproximadamente 5.760 botellas. Color oscuro con un toque amarillo; maravilloso aroma a violetas, almizcle, arbustos, frutos de vainilla y humo, ¡un buen vino típico de la región de Côte de Nuits! El sabor del vino todavía sabe a buen vino, mostrando un lado salvaje, con sabor a aves de caza, especialmente a urogallo, el cuerpo sorprendente del vino es completamente diferente al de las vides jóvenes, con una textura suave y muy compleja; aroma suave como resultado de la reconstrucción del viñedo ¡La primera tanda de vino producido a partir de vides jóvenes ha revelado brillantemente y heredado el estilo y el estándar de Romanée-Conti! La época de vendimia es el 29 de septiembre.
1945: Se producen aproximadamente 600 botellas.
Excelente estado de conservación Notas de cata de 1990: color profundo, sorprendente aroma a especias orientales, aromas de ciruelas y bayas exóticas, aroma frutal pleno en boca, extremadamente duradero, final con notas especiadas, equilibrio perfecto. Es un vino perfecto que Borgoña sólo puede encontrar una vez cada siglo. Debido al granizo de la primavera y a la escasez de mano de obra provocada por la guerra, este año sólo se produjeron 600 botellas, ¡pero la calidad es extremadamente buena! La época de vendimia es el 2 de octubre.