¿Cuáles son las delicias famosas de Ruzhou?
Ruzhou Vermicelli es un snack tradicional de la ciudad de Ruzhou, provincia de Henan, y pertenece a la cocina de Henan. El charco en Chengguan West Street fue construido en el año 20 del reinado Daoguang de la dinastía Qing. Hay casas a lo largo del campo y tiene una historia de más de 160 años. Los fideos Ruzhou están hechos de frijol mungo de alta calidad y refinados moliendo a mano almidón de frijol mungo. La artesanía es exquisita y el sabor delicioso.
2. Comida estofada de Ruzhou
La comida estofada de Ruzhou es un bocadillo de pasta tradicional que les gusta comer a los residentes urbanos y rurales de la antigua zona de Ruzhou. El cuenco de alimentación de Ruzhou es diferente de los cascos de cuenco de las zonas urbanas del norte, como Shaanxi, en términos de forma, método de producción y escritura de nombres. El alimento para tazones de Ruzhou se divide en dos tipos: alimento para tazones de fideos muertos y alimento para tazones de fideos.
3. Cerdo estofado
El cerdo estofado es la comida favorita de la gente de Ruzhou. Hay varios tipos de orejas de cerdo guisadas, fideos guisados, hígado guisado, pulmones guisados, intestinos gruesos guisados y manitas de cerdo guisadas. La carne queda rubicunda, crujiente, fragante y deliciosa.
4. Fideos en pasta
Los fideos se elaboran a partir de leche de soja verde mediante fermentación y tecnología especial. La masa de Luoyang, Ruzhou, Xinzheng, Tanghe y otros lugares es fácil de preparar, de bajo costo, deliciosa, fácil de digerir, única en acidez y sabrosa en sabor salado. Se ha transmitido desde la antigüedad y se ha vuelto famosa. comida local con fuertes características locales.
5. Sopa caliente
Sopa picante Hu, un snack en Ruzhou, Henan. Los ingredientes principales para hacer la sopa picante Hu incluyen sopa picante Hu, granos de pimienta de Sichuan, chiles, carne de oveja (carne de res) cocida, sopa de huesos de cordero, gluten, harina, fideos, azucenas, maní, hongos, etc. Es una sopa tradicional común para el desayuno en el norte de China.
Enciclopedia Baidu - Fideos Ruzhou
Enciclopedia Baidu - Ruzhou Guo Hui
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Enciclopedia Baidu - Casa de fideos Jiang
Enciclopedia Baidu-Sopa picante Hu