¿Cómo hacer deliciosos los fideos (fideos) con aceite de cebolleta Shaxian?

Cómo hacer aceite de cebolleta: 1 kg de aceite para ensalada (el aceite de soja también es aceptable), 5-6 cebollas, una cabeza de ajo entera (grande), la cantidad adecuada de hojas de laurel, la cantidad adecuada de estrella anís, 500 chalotes gramo. También puedes hacerlo tú mismo según tu propia situación

1. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos, pelarlas y cortarlas por la mitad, y darle palmaditas al ajo hasta que quede suelto.

2. Vierta el aceite en la olla. Agregue la cebolla, las hojas de laurel y el anís estrellado.

3. Freír lentamente a fuego medio-bajo.

4. añade el ajo rebozado y sigue friendo

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5. Cuando todos los ingredientes de la olla estén dorados y fragantes, apaga el fuego

6. Saca todos los ingredientes de la olla y pon primero una pequeña cantidad de cebollas verdes. El aceite aún está caliente.

7 Después de aproximadamente 1 minuto, agrega todas las chalotas, enciende a fuego lento y sofríe lentamente. /p>

8. Freír hasta que las chalotas estén doradas. Yo pasé aproximadamente una hora y lo dejo enfriar y lo pongo en un recipiente con las cebolletas. >

Fideos con aceite de cebollino: 500 gramos de fideos, 3 cucharadas de aceite de cebollino, pepino, zanahorias ralladas, aceite de chile frito, azúcar, salsa de soja, sal, esencia de pollo, vinagre blanco, cebolla verde picada, cantidad adecuada de los condimentos anteriores.

1. Preparar las materias primas

2. Hervir el agua, pero no cocinar demasiado.

3. agua, agregue todos los condimentos y mezcle bien

4. Mezcle el aceite de cebollino aromático con los fideos Listo para disfrutar