¿Cómo hacer un bizcocho que quede suave y delicioso?

1. Ingredientes: 500g de harina, 170g de agua hirviendo-180g de agua fría-170g, un poco de aceite, un poco de pimienta en polvo, un poco de sal.

2. Pasos:

1. Vierte los fideos en el recipiente. Primero use agua hirviendo y la mitad de los fideos, revuelva con palillos mientras vierte el agua hirviendo, luego use el mismo método para verter agua fría y la otra mitad de los fideos.

2. Después de mezclar todos los fideos hasta obtener una forma floculante, amáselos hasta formar una bola. La dureza es casi la misma que la de los envoltorios de bola de masa. Cubrir con un paño húmedo o film transparente y esperar unos 10 minutos.

3. Cortar por la mitad después de despertar.

4. Coge un fideo y enróllalo hasta formar un óvalo grande. Espolvoreamos un poco de aceite, pimienta y sal por encima.

5. Recoge los cuatro lados de los fideos, dóblalos por la mitad y ábrelos. Frote el aceite de manera uniforme.

6. Enrollar de izquierda a derecha o de derecha a izquierda y cortar por la mitad desde la mitad.

7. Coge la mitad, gírala suavemente como si fuera una toalla y luego presiónala de arriba a abajo.

8. Ábrelo.

9. Poner aceite en la sartén y sofreír durante unos 4 o 5 minutos (el tiempo lo podéis ajustar vosotros mismos).

10. Al sacarlo de la olla, cortarlo o no.

Consejo: El consumo de agua es de 170 g-180 g, que puede ajustar usted mismo. ¡Asegúrate de comerlo mientras esté caliente!