Guía de comida tailandesa Asegúrate de comer bocadillos.
Thai Tom Yum Kung Fu
La sopa Dong Yum Palace es una de las tarjetas de presentación de la cocina tailandesa y es muy común en Tailandia. La gente corriente suele beber este tipo de sopa y también se puede comer en restaurantes grandes y pequeños. En el nombre de esta sopa, "Tom Yum" significa agridulce, y "Gong" significa camarones, que se traduce como sopa de camarones agridulce. Contiene mucho curry, pero mucha gente se enamorará de ella. después de acostumbrarme.
Cangrejo frito al curry
El cangrejo frito al curry es un plato tailandés muy popular. El cangrejo rojo en rodajas y las guarniciones se saltean con curry y diversas especias para resaltar la frescura y elasticidad de la carne del cangrejo. El curry es delicioso y suave, la carne de cangrejo es refrescante y dulce y la salsa de curry es aún más hermosa.
Ensalada de Papaya Verde
La ensalada de papaya verde es el aperitivo más popular de Tailandia. Tiene un sabor agrio y dulce en la boca, y luego el chile resalta la frescura de la papaya verde. Combinado con la textura masticable de la lechuga y el maní, lo hace apetitoso. Tradicionalmente, se añade salsa de pescado, pasta de camarones y ajo para condimentar.
Este plato es imprescindible en los puestos de carretera y restaurantes de toda Tailandia. Los métodos de cocina y los gustos de los puestos son relativamente tradicionales y la mayoría de los restaurantes los han modificado para adaptarse a los gustos de los turistas.
Sopa de pollo con leche de coco
La deliciosa y nutritiva sopa de pollo con leche de coco es un auténtico plato tailandés. El agua de coco es un ingrediente común en Tailandia. El pollo se cuece a fuego lento en leche de coco para formar una base de sopa y se añaden champiñones, tomates y otras guarniciones para realzar el sabor. Luego están ingredientes como galanga, limoncillo, cilantro, pimienta, salsa de pescado, jugo de lima, etc. Es suave y dulce.
Fideos al curry
Los fideos al curry, también conocidos como fideos Chiang Mai, son el representante de la cocina del norte de Tailandia y uno de los desayunos favoritos de los tailandeses del norte. Este tipo de fideos se puede encontrar en casi todos los restaurantes del norte de Tailandia.
En comparación con otras delicias tailandesas, los fideos al curry tienen un sabor relativamente suave. Se mezclan dos tipos de fideos, uno frito y otro hervido, con leche de coco y curry, luego se añade pollo y huevos. Puede agregar brotes de soja, pepinillos y cebollas al comer.
Arroz meloso con mango y leche de coco
El arroz meloso con mango es un postre snack especial en Tailandia. Cortar el mango en cubos y colocar en un plato, colocar del otro lado arroz glutinoso con leche de coco. La acidez del mango se disuelve con la dulzura del arroz glutinoso. La simple combinación puede producir una "reacción" maravillosa en la boca.
Arroz Frito con Piña
El arroz frito con piña es un plato tailandés único. La cáscara de piña es un recipiente para el arroz, que está lleno de diversión; el arroz frito con pulpa de piña es un plato de temporada y la carne es fragante y grasosa. El arroz frito con piña generalmente se espolvorea con hilo de carne y anacardos, lo que no solo aumenta el sabor crujiente sino que también mejora el valor nutricional.
Fideos de arroz fritos tailandeses
Los fideos de arroz fritos tailandeses son un alimento imprescindible en Tailandia. Se pueden encontrar en las calles y callejones y cuestan entre 30 y 40 baht por plato. Los fideos fritos con huevos, puerros, brotes de soja, maní, camarones y otras guarniciones son deliciosos.
Los fideos de arroz fritos tailandeses incluyen fideos de arroz con cerdo, fideos de arroz con camarones, fideos de arroz recubiertos de huevo, etc. Hay fideos de arroz anchos y fideos de arroz subdivididos, y los sabores pueden ser ligeros, picantes y agrios, cuajada de tofu, etc. El condimento puede ser salsa de pescado, chile en polvo, chile agrio o azúcar, según su preferencia.
Arroz de manita de cerdo al estilo tailandés
Los tailandeses suelen considerar el arroz de manita de cerdo como comida principal. La piel de las manitas de cerdo es muy espesa y deliciosa. Las manitas de cerdo se guisan con especias durante más de 10 horas, tiernas en forma de Q, se sirven con repollo, chucrut, huevos, cilantro y se cubren con una deliciosa marinada.
El arroz con nudillos de cerdo Fengfeifei en las afueras de la puerta norte de la ciudad de Maigu y el arroz con nudillos de cerdo TROKSUNG en Bangkok son lugares que a muchos turistas les gusta visitar. Las manitas de cerdo son muy comunes en el mercado, pero no se consiguen fácilmente en los restaurantes tailandeses habituales.
Tortilla de hojas de hierbas
La tortilla de hojas de hierbas es un snack callejero común en Tailandia. Teje las hojas de vainilla en forma de bote, vierte el jugo de huevo y los ingredientes, luego agrega la carne de cangrejo, champiñones, etc. Ase a fuego de carbón hasta que esté bien formado, luego dé la vuelta a todo el bote y ase a fuego directo.
Cortar en trozos pequeños y llevarlos a la boca. Se sirven calientes, crujientes por fuera y suaves por dentro. Son masticables. Los deliciosos huevos revelan el aroma de las hojas. El condimento en polvo por fuera es dulce y picante, muy apetecible.
Helado de Coco
El helado de coco es un postre muy popular en los mercados tailandeses y en las carreteras.
Corta el coco fresco por la mitad, vierte el jugo de coco, raspa la pulpa del coco, ponlo en la bola de helado, agrega maní, maíz, frijoles rojos y otros ingredientes, y finalmente pon una linda bandera nacional.
La frescura del coco combinada con la riqueza del helado, más la refrescante agua de coco que presenta la tienda, es el sabor del verano. No sólo es barato, sino que también sabe delicioso. Es un producto imprescindible para aliviar el calor y el aburrimiento del verano.