Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la historia detrás de por qué la gente de Henan llama a la pimienta Qinjiao?

¿Cuál es la historia detrás de por qué la gente de Henan llama a la pimienta Qinjiao?

Los habitantes de Henan describen a Zanthoxylum bungeanum como Qinjiao porque traicionan a su país y se rinden al enemigo. Después de la muerte de Yue Fei, la gente odiaba a Qin Hui, diciendo que las manos de Qin Hui eran más venenosas que los escorpiones y su corazón más picante que los pimientos. La trama general de la historia es la siguiente:

Se dice que un día, en la calle de Bucheng (hoy ciudad de Luyi), había un anciano empujando un carrito de chiles y gritando: Qin Jiao, Qin Jiao, ¿quién? ¿Quieres Qinjiao, envenena a Qinjiao?

La gente pensó que era extraño y le preguntaron al anciano: Hermano, obviamente estás vendiendo chiles, ¿por qué sigues gritando acerca de vender chiles Qin?

El anciano dijo: Aquí no vendo chiles comunes. Este tipo de pimienta es venenosa y picante, por eso se llama Qinjiao, Qinjiao. ¿Lo entiendes?

La gente alrededor escuchó lo que quería decir el anciano y todos dijeron: Déjenme ver qué clase de nieto es Qin Jiao. Compré dos kilogramos de pimientos Qin, los corté con un cuchillo cuando llegué a casa y me los comí. Pronto, se llevaron un automóvil lleno de Qin Jiao.

La historia es la siguiente. Cuando la gente ve pimientos, piensa en el cruel y traidor Qin Hui, por lo que inconscientemente los llama pimientos Qin. Con el tiempo, se convierte en un hábito y este hábito se extiende cada vez más. Más tarde, la gente de todo Henan llamó pimienta Qin. Esto también está registrado en el "Volumen de historias del área de Zhoukou" de la "Serie de colecciones de cultura popular".