¿El tofu frito apestoso es una comida tradicional en qué ciudad?

El tofu apestoso de Changsha es un manjar tradicional de la nacionalidad Han en Changsha, Hunan. Los lugareños de Changsha también lo llaman tofu apestoso. De color negro, tierno por fuera y fresco y fragante. Crujiente pero no pegajoso, tierno pero no grasoso, el primer olor es el hedor y el primer olor es la fragancia.

Nombre chino

Tofu apestoso Changsha

Ingredientes principales

Soja, pimienta

Clasificación

Comida rápida

El gusto de alguien

Fragante

Condimentos

Aceite de chile, salsa de soja, salmuera, sal, yeso cocido.

Edad

Dinastías Ming y Qing