¿Cómo hacer delicioso el conejo de mar?

Aplysia, también llamada aquí "pececito pluma", tiene tentáculos muy cortos y se ve particularmente linda. La primavera y el otoño son las estaciones en las que se comercializan liebres marinas. Especialmente el pescado más delicioso capturado en primavera. La liebre de mar de primavera tiene un vientre ligeramente verde con semillas en su interior, lo que es particularmente delicioso.

Hay muchas formas de cocinar Aplysia, la ensalada fría, los puerros salteados o la salsa picante son buenas opciones. Presentamos algunos platos de Aplysia sencillos y fáciles de preparar:

1. Salsa para mojar Aplysia

Lave la Aplysia fresca y exprima los ojos.