¿Cuánto tiempo se cocinan las crisálidas de gusanos de seda hervidas? ¿Se deben cocinar las crisálidas de gusanos de seda en agua fría o caliente?

La crisálida del gusano de seda se puede cocinar de diversas formas, incluida fritura y hervida. Hervir es una de las formas más saludables de comer crisálidas de gusanos de seda. El proceso de cocción no provocará la pérdida de nutrientes en las crisálidas de gusanos de seda. Entonces, ¿a qué se debe prestar atención al hervir crisálidas de gusanos de seda?

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir la crisálida de gusano de seda?

Por lo general, se tarda 5 minutos en hervir la crisálida de gusano de seda. Al cocinar crisálidas de gusanos de seda, primero debe hervir el agua en la olla, luego poner las crisálidas de gusanos de seda en la olla, agregar las cebollas verdes y el anís estrellado, y finalmente agregar sal y cocinar durante 5 minutos. ?

¿Se debe hervir la crisálida de gusano de seda hervida en agua hirviendo o en agua fría?

Es mejor hervir la crisálida de gusano de seda en agua tibia. La crisálida de gusano de seda hervida se debe colocar en la olla cuando el agua esté tibia, para que la crisálida de gusano de seda se pueda calentar de manera uniforme y tenga mejor sabor. Si la olla se hierve bajo agua, habrá suficiente agua en la crisálida del gusano de seda para expandirse y contraerse debido al calor y al frío. De esta forma, la carne de la crisálida del gusano de seda se encogerá sin motivo alguno y se perderá toda la frescura. No podrás comer el verdadero significado de la crisálida del gusano de seda y la textura de la carne del interior también ha cambiado y no es sabrosa.

¿Cómo comer pupas de gusanos de seda?

Capullo salteado?

Ingredientes: media libra de capullo, jengibre y ajo picados, cebolla verde picada, ensalada aceite, sal, pimienta, salsa de soja. ?

Método: 1. Remojar los capullos y enjuagarlos bien. 2. Hierva agua fría, luego retírela y escúrrala. 3. Después de calentar la olla, no poner nada en la olla, poner los capullos en la olla y sofreír a fuego lento hasta que la superficie de los capullos esté seca y libre de humedad, luego sofreír un rato y reservar. . 4. Calentar el aceite en el wok, agregar el jengibre y el ajo picados y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los capullos salteados y sofreír, agregar pimienta, salsa de soja y sal refinada al gusto, finalmente agregar la cebolla verde picada y servir. . ?

¿Pupa de gusano de seda en salmuera?

Ingredientes: 25 gramos de sal y glutamato monosódico, 100 gramos de cebolla y jengibre, 10 gramos de cáscara de mandarina, 10 gramos de anís estrellado, 5 gramos de hojas de laurel, 15 gramos de Angelica dahurica, 15 gramos de cardamomo, 15 gramos de vino de arroz y 0,5 gramos de esencia de vinagre. ?

Método: 1. Lavar las pupas de gusanos de seda y blanquearlas en agua hirviendo durante 5 minutos hasta que estén crudas. Ponerlas en la marinada preparada y llevar a ebullición a fuego lento. 10 minutos y dejar en remojo durante 4 horas, reservar en el frigorífico para que se enfríe. 2. Pelar el ñame y cortarlo en tiras de 2 cm. Remojarlo en agua blanca y vinagre durante 2 minutos, sacarlo, enjuagarlo, luego ponerlo en la crisálida de gusano de seda fría y dejarlo en remojo durante 10 minutos. un plato con jugo. ?

Cómo hacer salmuera clara: 250 gramos de vino Huadiao, 100 gramos de azúcar de roca, 200 gramos de agua de rosas, 7500 gramos de agua mineral, 30 gramos de anís estrellado, 30 gramos de canela, 10 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 20 gramos de pimienta blanca, hierba 10 gramos de fruta, 10 gramos de Angelica dahurica, 10 gramos de galanga, 100 gramos de zanahorias, 100 gramos de cilantro, 250 gramos de salsa de soja blanca, 150 gramos cada uno de cebolla y jengibre, y 200 gramos de sal. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 4 horas.

¿Cómo prevenir intoxicaciones al comer crisálidas de gusano de seda?

1. La crisálida de gusano de seda no ha sido procesada y no es comestible, ni se puede comer fría ni salada directamente. ?

2. Las crisálidas de gusanos de seda no son frescas, descoloridas, negras o rosadas; aquellas con un sabor entumecedor o picante no son comestibles. ?

3. Las crisálidas de gusanos de seda tienen un olor y un hedor peculiares y no deben comerse. ?

4. La crisálida del gusano de seda no se debe comer si se ha dejado demasiado tiempo, durante más de una semana en climas fríos y durante más de 20 a 30 horas en climas cálidos. ?

5. Las personas con antecedentes de alergias alimentarias como el pescado y los camarones no deben comer crisálidas de gusanos de seda.