Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre el arroz con aceite y el arroz común?

¿Cuál es la diferencia entre el arroz con aceite y el arroz común?

1. Diferentes ámbitos de aplicación: el arroz aceitoso se utiliza principalmente para hacer pasteles fritos y preparar vino de arroz, mientras que el arroz común se utiliza principalmente como alimento básico;

2. Diferentes colores: el arroz aceitoso es de color amarillo claro, y el arroz común es blanco, transparente y semitransparente, opaco;

3. Diferentes áreas de distribución: el arroz aceite se distribuye principalmente en el norte, mientras que el arroz común se distribuye por todo el país.

4. Diferentes características: el arroz glutinoso oleoso es resistente a la sequía, el arroz glutinoso es pegajoso y difícil de digerir, mientras que el arroz común no es resistente a la sequía y es pegajoso y más fácil de digerir que el arroz glutinoso. El arroz glutinoso aceitoso es un tipo de arroz comestible, esbelto, de color blanco cristal, con alto contenido de aceite, suave y fragante después de las comidas. El arroz cocido en la cazuela está lleno de sabor y los fideos de arroz quedan brillantes. Poner granos de arroz sobre papel dejará manchas de aceite, por eso se llama arroz con aceite.