Cocinar albóndigas en casa es fácil.

La forma habitual de hacer albóndigas hervidas es muy sencilla. A los chinos les gusta comer albóndigas. Se pueden convertir todo tipo de carne en albóndigas, y las albóndigas también tienen un significado perfecto. Por eso, durante las vacaciones, todo el mundo hace albóndigas a mano, pero mucha gente no sabe cómo hacerlas y se deshacen en cuanto están listas. Déjame enseñarte a hacer albóndigas hervidas de forma sencilla.

La forma común de cocinar albóndigas es un método/paso simple.

Primero prepara los siguientes ingredientes: panceta de cerdo, aceite vegetal, sal refinada, jengibre, huevos, cinco especias en polvo, salsa de soja umami, cilantro y pimienta.

Luego agregue la carne magra de cerdo al relleno de carne, espolvoree con jengibre en polvo y pique la carne picada con un cuchillo, asegúrese de picar por más tiempo, y las albóndigas deben cortarse en trozos;

Coloque la carne de cerdo picada en un recipiente limpio, agregue sal, cinco especias en polvo y salsa de soja aromática, revuelva uniformemente, agregue una clara de huevo y revuelva vigorosamente en una dirección con los palillos hasta que la carne espese.

Echa agua en la olla, enciende el fuego lento y ten a mano un recipiente con agua para evitar que las albóndigas se peguen a tus manos. Use una cuchara pequeña para sacar un trozo de carne. Use una cuchara pequeña para golpear la carne en la palma de su mano izquierda y bata repetidamente para formar albóndigas redondas. Las bolas así obtenidas son más firmes que las extruidas a mano.

Cuando queden pequeñas burbujas en el agua de la olla, mete las albóndigas preparadas en la olla y mantén el agua a medio hervir. Si se hierve el agua, las albóndigas crudas que se pongan se desharán fácilmente. Si sientes que el agua está demasiado caliente, vierte un poco de agua fría en la olla.

Saca las albóndigas cocidas y ponlas en un recipiente con agua. Una vez que las albóndigas se hayan enfriado, sácalas. Las albóndigas se escaldan y se cocinan directamente o se envasan y se refrigeran.

La forma habitual de hacer albóndigas hervidas es muy sencilla. 2 Ingredientes:

500 gramos de salsa de carne; 1 cucharada de esencia de pollo; 2 gramos de sal; ; tomar dos cucharadas.

El método es el siguiente:

1. Cebolla verde picada, jengibre picado, pimienta, esencia de pollo, almidón, aceite comestible, sal, salsa de soja, etc. Júntelos y revuelva uniformemente, y siga revolviendo en el sentido de las agujas del reloj

2 Use sus manos para picar la carne picada

3, el final es así; >

4. Al exprimir las bolas, sumerja una cuchara en el agua con almidón

5. Aumente el fuego de pequeño a grande, el agua de tibia a hirviendo y cocine a fuego lento; >

6. Agua de tamaño uniforme Hervir las albóndigas y ya están listas para comer.

Escalfar albóndigas en agua es fácil. Primero, corta la carne de cerdo en trozos pequeños. Picar con un cuchillo, agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado y picar hasta obtener una pasta suave.

2. Añade agua en pequeñas cantidades y varias veces, revolviendo en el sentido de las agujas del reloj cada vez hasta su total absorción.

3. Triture el agua, agregue la pimienta, la salsa de soja, la sal, la esencia de pollo y el polvo de cinco especias, revuelva uniformemente y espere hasta que se absorba el sabor.

4. Pon agua en la olla, enciende el fuego alto, usa la boca del tigre para exprimir las albóndigas, luego mételas en la olla y cocina hasta que floten.

5. Lavar la espuma, añadir sal, pimienta, esencia de pollo y aceite de sésamo al gusto, añadir unas gotas de vinagre balsámico y espolvorear con cilantro.