Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer tofu especiado en Gaobeidian, provincia de Hebei

Cómo hacer tofu especiado en Gaobeidian, provincia de Hebei

Cómo hacer tofu seco con cinco especias

Condimentos

Tofu seco

500 gramos

Condimentos

Canela color

5g

Hinojo

5g

Soja

50ml

Azúcar

30g

Vino de arroz Shaoxing

20ml

Pasos

1 Limpiar en seco el tofu y cortarlo. diagonalmente.

2. Pon en la olla todos los ingredientes excepto la salsa de soja y el vino Shaoxing y añade un poco de agua.

3. A continuación vierte la salsa de soja y el vino Shaoxing.

4. Añade el tofu seco cortado y enciéndelo.

5. Después de diez minutos a fuego alto, bajamos a fuego lento para recoger la sopa. Cuando la sopa esté terminada, estará lista para sacarla de la olla.