Método nítido
Método crujiente (shaobing):
Ingredientes: 400 gramos de harina, 60 gramos de aceite licuado, 3 gramos de levadura seca, cantidad adecuada de agua.
1. Agrega agua y levadura a la harina hasta formar una masa.
2. Vierte el aceite en un recipiente;
4. Después de que el aceite esté caliente, vierta la harina y déjela crujiente.
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6. Extiende los fideos de hojaldre sobre la superficie de la masa;
7. Forma un rollo.
8.
9. Dobla ambos extremos hacia adentro y presiona para formar tortas pequeñas.
10 Coloca en el horno precalentado a 210 grados en el medio durante 15-20 minutos.