Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipo de agua se debe utilizar para remojar la yuba en agua hirviendo o tibia?

¿Qué tipo de agua se debe utilizar para remojar la yuba en agua hirviendo o tibia?

1. Lo mejor es remojar el calentador de baño en agua tibia.

2. Consejos para remojar la yuba

(1) Utilice agua tibia a unos 40 grados para remojar la bomba de baño. Si la temperatura del agua es demasiado alta, la yuba se volverá demasiado blanda, lo que afectará su dureza, mientras que si la temperatura del agua es demasiado baja, no burbujeará. Remoja la yuba en agua fría durante al menos 2 o 3 horas antes de remojarla.

(2) Agregar sal al agua puede acelerar la absorción de agua por parte de la yuba y hacer que forme espuma más rápido.

(3) Cuando la yuba esté remojada en la olla, para evitar que la yuba flote, puedes poner un plato encima de la yuba y dejarla en remojo durante unos 10 minutos, para que la dureza de la yuba remojada quedará consistente.