¿Cómo hacer chocolate con frutas?

Fresa

Kiwi o kiwi

Piña deshidratada

Mango deshidratado

Uvas

Higos

Plátano

Chocolate blanco

54 chocolate negro

Tangzhu

Puré fino de coco

Pistacho

Pétalos de rosa secos

¿Cómo hacer chocolate con frutas?

Corta diversas frutas y átalas con brochetas de bambú para su uso posterior.

Pelamos el kiwi, lo cortamos en rodajas gruesas y utilizamos papel de cocina para absorber la humedad de la superficie.

Introduce las brochetas de bambú y reserva.

Derretir primero el chocolate blanco.

Meterlo en una bolsa de papel, cerrarla y mantenerla caliente en agua tibia para evitar que se solidifique.

Derretir el chocolate negro

Ensartar la fruta en una brocheta, sumergirla rápidamente en el chocolate negro y levantar.

Espolvorear con varias perlas de azúcar decorativas

Finalmente exprime las rayas de chocolate blanco y refrigera durante diez minutos.