¿Cómo mezclar ingredientes hervidos?

Materia prima: 2500 g de aceite vegetal, 1.500 g de mantequilla, 1.500 g de berros Pixian, 250 g de chile seco, 100 g de jengibre, 200 g de ajo, 300 g de cebolletas, 1,50 g de azúcar de roca, 500 gramos de fermentado Jugo de arroz glutinoso y 654-300 gramos de anís estrellado.

Pasos:

Cortar la mantequilla en trozos pequeños; cortar la pasta de frijol Pixian en trozos finos; poner los chiles secos en una olla con agua hirviendo y cocinar por unos 2 minutos, luego Retirar y picar en trozos para obtener chile Ciba. Romper el anís estrellado, las espinacas y la canela en trozos pequeños y romper las frutas de la hierba en trozos pequeños; poner el wok a fuego medio, sofreír la sartén y luego verter aceite vegetal y calentar, agregar la mantequilla y llevar a fuego lento; hierva, agregue el jengibre, los dientes de ajo y las cebolletas y sofría, agregue los berros Pixian salteados y la pimienta Ciba a fuego lento durante aproximadamente 1 a 1,5 horas. Cuando los berros estén fritos y fragantes y los pimientos se pongan ligeramente blancos, saque las cebolletas de la olla. Agregue anís estrellado, kaempferol, canela, hinojo, hierba, consuelda, canela, vainilla y clavo y continúe salteando a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos. Cuando el color de las especias en la olla se oscurezca, agregue el azúcar de roca y el jugo de arroz glutinoso fermentado y cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore por completo. Retirar la olla del fuego, tapar y sofreír hasta que los ingredientes de la olla se enfríen.