Panqueques franceses (un delicioso snack tradicional francés)

Las tortitas francesas, también llamadas tortitas bretonas, son un snack tradicional originario de Bretaña, Francia. Se dice que este tipo de panqueque apareció por primera vez en el siglo XI, cuando los agricultores de Bretaña lo inventaron para facilitar el transporte de alimentos. Ahora, los panqueques franceses se han convertido en un refrigerio clásico en Francia y son amados por personas de todo el mundo.

Ingredientes para hacer tortitas francesas

Los ingredientes para hacer tortitas francesas son muy sencillos, sólo harina, huevos, leche, sal y mantequilla. La cantidad concreta de ingredientes es la siguiente:

-Cuatro: 250 gramos

-Huevos: 3.

-Leche: 500 ml

-Sal: cantidad adecuada

-Mantequilla: 50g

Pasos para hacer tortitas francesas

1. Poner la harina, los huevos, la leche y la sal en un bol grande y mezclar uniformemente con un batidor hasta que no queden partículas.

2. Derrita la mantequilla, luego vierta la masa y revuelva uniformemente nuevamente.

3. Coloca la masa en el frigorífico durante 30 minutos.

4. Saca la masa y revuelve uniformemente. Si queda demasiado espeso, añade un poco de agua o leche.

5. Añade un poco de mantequilla a la olla. Una vez que la olla esté caliente, vierte una cantidad adecuada de masa y extiende la masa uniformemente con una espátula.

6. Cuando la parte inferior del panqueque esté dorada, usa una espátula para darle la vuelta.

7. Freír el otro lado de la tortita hasta que esté dorado.

Variaciones de las tortitas francesas

Las tortitas francesas se pueden variar según el gusto personal, por ejemplo:

-Agregar azúcar y extracto de vainilla para hacer tortitas dulces.

- Añade queso, verduras y carne para hacer tortitas saladas.

Cómo comer tortitas francesas

Las tortitas francesas se pueden comer directamente o con varios ingredientes, como por ejemplo:

-Con huevos fritos, tocino y jamón en el desayuno panqueques.

- Elabora tortitas de postre con fruta, nata y salsa de chocolate.

Final

Las tortitas francesas son un delicioso snack tradicional, fácil de hacer y con un sabor único. Ya sean tortitas dulces o saladas, se pueden variar según el gusto personal. Si aún no has probado los panqueques franceses, ¡intenta hacerlos en casa y disfruta del sabor de Francia!