¿Son venenosos los huevos fritos con cebolla?
Ingredientes: 4 huevos, 1 cebolla (unos 150g), 80g de jamón. Media cucharadita de sal, la cantidad adecuada de salsa de soja y aceite de sésamo y un poco de pimienta. Método 1: Batir los huevos en un bol grande, agregar sal y un poco de pimienta y mezclar bien; pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en dados, lavar el jamón y cortarlo en tiras finas o en polvo y reservar; 2. Ponga una pequeña cantidad de aceite en el wok. Después de calentar, sofría las cebollas verdes por un rato y sáquelas. Después de enfriar, vierta en el huevo líquido con el jamón y mezcle bien.
3. Dividir la mezcla en dos porciones, sofreír cada porción con 2 cucharadas de aceite y servir con la cantidad adecuada de salsa de soja y aceite de sésamo. Al freír los huevos, presta atención al aceite caliente, si quieres que el jamón huela más fragante, puedes freírlo con cebolla.