Cómo hacer filetes de pescado con cebolla y ajo

1. Ingredientes: cantidades adecuadas de pescado, ajo, sal, nand, pimienta, vino para cocinar, estofado y pimienta.

2. Después de limpiar los trozos de pescado con dos horas de antelación, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción, un poco de sal y un poco de pimienta, remover uniformemente y marinar. Pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños.

3. Añade la cantidad adecuada de aceite al wok. Cuando el aceite se caliente añadir los trozos de pescado. Después de que un lado esté cocido, voltéelo hacia el otro lado. Después de que ambos lados estén fritos, agregue el ajo y el chile y saltee. Después de freír, añadir un trozo de base de olla caliente, un poco de sal, un poco de Nande, un poco de pimienta, sofreír y luego añadir una cantidad adecuada de agua. Entonces el fuego hirvió.

4. Hervir a fuego alto durante un rato, luego cocinar a fuego lento hasta que solo quede un poco de sopa.