Cómo hacer sopa de algas marinas, armadura de flores y melón de invierno
Ingredientes: 300 gramos de melón de invierno pequeño.
Accesorios: 80 gramos de algas marinas, cantidad adecuada de almejas, cantidad adecuada de cebolletas, cantidad adecuada de jengibre.
Ingredientes: cantidad adecuada de jugo de pollo fresco, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de aceite de sésamo. Pasos para hacer sopa de melón, algas y almejas de invierno
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2. Pela el melón de invierno y quítale la pulpa.
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4. Remoje bien los nudos de algas para eliminar la sal.
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5. Calienta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agrega las rodajas de jengibre y las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes.
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6 Agregue nudos de algas y saltee brevemente.
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7 Agrega las rodajas de melón de invierno y sofríe un rato.
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8 Agregue la cantidad adecuada de agua y deje hervir.
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10 Quema las almejas hasta que el agua hierva.
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11 Apaga el fuego y agrega la cantidad adecuada de sal al gusto.
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12. Agregue aceite de sésamo.
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13 Agregue jugo de pollo fresco.
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14. Finalmente, agregue la cantidad adecuada de pimienta.
Consejos
Las almejas en sí son algo saladas, así que asegúrate de probarlas después de apagar el fuego antes de decidir cuánta sal añadir.